خانه » سلامت » تغذیه سالم » برای حافظه خوب چه غذایی بخوریم+عکس ها

برای حافظه خوب چه غذایی بخوریم+عکس ها

[ad_1]

پزشکان توصیه می‌کنند به جای خوردن قرص‌های ویتامین، خوبتر است غذاهای مناسب خورده شود تا مغز سالم بماند و عملکرد خوبی داشته باشد.

استفاده قرص برای بهبود حافظه یک فریب بزرگ است؛ این در حالیست که بعضی از مواد غذایی تاثیرات بهتری روی مغز انسان می‌گذارند و برای انسان مفیدتر هستند.
اول می بایست بدانید این مواد غذایی را نباید سرخ نمود زیرا ویتامین‌ها و عناصر کمیاب خود را از دست می‌دهند اما آنهایی که پختنی هستند را می‌توانید با بخار یا حرارت ۴۰ درجه بپزید.

ماهی چرب
شاه ماهی، ساردین، ماهی آزاد و ماهی تن شامل مقدار بسیاری امگا ۳ هستند که کمک می‌نماید سلول‌های مغزی مرمت شوند و سلول‌های عصبی عملکرد درستی داشته باشند.

حبوبات
لوبیا، عدس، نخود و کلاً حبوبات شامل مقدار بسیاری کربوهیدرات هستند که از افت ناگهانی مغز پیشگیری می‌کنند و به علت قندی که دارند به زمان طولانی قند مغز را آماده کردن می‌کنند.

موز و آلو
موز و آلو غنی از منیزیم و ویتامین B6 هستند که می‌توانند ارتباط بین سلول‌های عصبی را بهبود بخشند و باعث تسریع عکس العمل مغز شوند.

شکلات
شکلات دارای آنتی‌اکسیدان است و از مغز محافظت می‌نماید تا صدمه نبیند.

چای سبز
چای سبز دقیقاً همان تاثیرات شکلات را دارد و کالری آن اندازه است پس چای سبز را شیرین نکنید.

آووکادو
آووکادو مملو از ویتامین E است و دارای قوی‌ترین آنتی اکسیدان است که مغز را از پیری محافظت می‌نماید و هنگامی که مغز آغاز به خراب شدن می‌نماید در عملکرد مغز خیلی تاثیرات سودمندی دارد.

آووکادو درختی است که ارتفاع آن به حدود ۶ متر می‌رسد و در قسمت‌های گرم آمریکا و برزیل و غرب هندوستان پرورش می‌یابد؛ برگ‌های این درخت ضخیم و سبز و گل‌های آن کوچک و سبز رنگ است. میوه آن مثل گلابی و دارای پوستی سخت به رنگ سبز تیره و یا سیاه است.