[ad_1]
ویتامین ب ۱۵ را ماده ای برای کمک به پیری سالم می شناسند
در مورد ویتامین B15 چه می دانید
معرفی ویتامین ب ۱۵
ویتامین ب ۱۵ که معمولا به آن اسید پانگامیک یا پانگامات نیز گفته می گردد یک فوق العاده مقوی و باورنکردنی است و جالب است بدانید این ماده مقوی از هسته زردآلو مشتق می گردد.
ویتامین ب ۱۵ را ماده ای برای کمک به پیری سالم می شناسند به علت اینکه این ویتامین منجر به افزایش استقامت ورزشی می گردد و خواص آنتی اکسیدانی نیز دارد. از این رو این ویتامین برای اشخاصی که در پی مکمل کردن سلامت خود با یک ویتامین قوی هستند خیلی ارزشمند خواهد بود.
تاریخچه ویتامین ب ۱۵
ویتامین ب ۱۵ در سال ۱۹۳۸ میلادی برای نخستین بار توسط ارنست کربس شناخته شد. در واقع او به همراه پسرش برای نخستین بار اسید پانگامیک را از دانه های میوه زردآلو استخراج نمود. پانگامیک از اسید های D-gluconodimethyl aminoacetic تشکیل شده است که بعدا شواهدی که از تندرستی ناشی از استفاده این ماده به دست آمد ، نام این ماده توسط کربس و سایر محققان به ویتامین ب ۱۵ تغییر نمود.
اسید پانگامیک یا ویتامین B15 به شدت در هسته های محصولات زردآلو یافت می گردد. علاوه بر آن مقدار کمی از این ماده در مخمر آبجو ، برنج قهوه ای ، دانه های کدو تنبل ، دانه های کنجد و سایر محصولات گیاهی یافت می گردد.
ویتامین b15 همانطور که از نامش پیداست یکی از اعضای ویتامین B بوده که برای سلامت انسان ضروری است و از آنجایی که بدن ما نمی تواند به تنهایی ویتامین ب تولید نماید ، ضروری است که رژیم غذایی خود را با ویتامین ب تکمیل کنیم. خوشبختانه مواد غذایی که ما به صورت روزمره از ان ها را استفاده می نماییم به صورت طبیعی این ویتامین ها را در اختیار ما می گذارند اما با این وجود هنگامی که پیر می شویم ، باردار می شویم ، با شرایط پزشکی زندگی می نماییم و یا به هر دلیلی سبک خاصی از رژیم غذایی را دنبال می نماییم ، تامین این ویتامین ها ارزش زیادتری پیدا می نماید.
ویتامین ب ۱۵ یا اسید پانگامیک برای تندرستی چه فوایدی دارد؟
تحقیقاتی که بر ویتامین ب ۱۵ در سطح جهانی انجام شده است ، اثر آن بر سلامت انسان را تایید می نماید. درحالی که این تحقیقات همچنان ادامه دارد و قطعا در آینده فواید بیش تری از این ماده بر سلامت انسان منتشر خواهد شد ، با این وجود سعی کردیم بعضی از مهم ترین فواید این نوع ویتامین را برای شما شرح دهیم :
۱. انرژی خوبتر ، متابولیسم خوبتر و عملکرد های سلولی خوبتر : ویتامین ب ۱۵ یک اهدا کننده متیل است
اهداکنندگان متیل یا در اصطلاح Methyl donors ، ریز مقوی های مهمی هستند که نقش اساسی در بسیاری از عملکرد های سلولی از جمله سنتز پروتئین ، تکثیر DNA و متابولیسم دارند. اگر بدن ما فاقد اهدا کننده متیل باشد ، شاید اختلالاتی در متابولیسم انرژی ، اختلالات عضلانی ، کبد چرب یا مشکلات مربوط به سنتز پروتئین در کبد به وجود آید. اختلال در چنین عملکرد های ضروری بدن قادر هست صدمه جدی به سلامت و معیشت ما وارد نماید.
مطالعات بالینی که در المان انجام شده است ، نشان می دهد پانگامیک اسید که ما آن را ویتامین ب ۱۵ میخوانیم یک اهدا کننده متیل است. اگر این چنین باشد ویتامین ب ۱۵ شاید از عملکرد های حیاتی سلول ها حمایت نموده و آن را افزایش دهد. در واقع با این تعریف اسیک پانگامیک سطوح بالاتری از انرژی ، کم شدن خستگی ، بهبود متابولیسم ، بهبود سلامت عضلات و کبد را در بدن ایجاد می نماید.
به ویتامین ب ۱۵ اسید پانگامیک نیز گفته می گردد
۲. سلامت مغز : ویتامین ب ۱۵ در زمانی که اکسیژن وجود ندارد
همانطور که به احتمال زیاد می دانید مغز ما برای انجام فعالیت های خود به صورت مستمر و مرتب به اکسیژن نیاز دارد. حال اگر به هر دلیلی (شرایط یا اسیب ها) اکسیژن به مقدار کافی به مغز نرسد ، مغز ما در حالتی قرار می گیرد که به آن آنوکسی یا کم اکسیژنی می گویند.
هیپوکسیک زمانی است که مقدار کمی از اکسیژن به مغز میرسد و آنکسی زمانی است که کمبود کامل اکسیژن توسط مغز احساس می گردد.
اگر اکسیژن کافی به مغز نرسد سلامت بدن به خطر می افتد و بسیاری از فعالیت های بدن مختل می گردد.
از این رو در آزمایشی که بر روی حیوانات انجام شد ، یک مطالعه نشان داد که ویتامین ب ۱۵ در فرایند های اکسیداتیو بدن عملکرد هایی دارد به طوری که به بدن کمک می نماید در زمان کمبود اکسیژن عملکرد طبیعی مغز حفظ شود.
در این آزمایش هنگامی که حیوانات را در ارتفاع قرار می دادند و آن ها با کمبود اکسیژن مواجه می شدند، متوجه شدند که اسید پانگامیک در باز گردانی بدن آن ها به حالت طبیعی نقش موثری را ایفا می نماید. و اگر این آزمایش بر روی انسان نیز جوابگو باشد میتوان بیان کرد ویتامین ب ۱۵ شاید در اکسیداسیون سلولی نقش ویژه داشته باشد و به عنوان یک گزینه عالی برای گردش خون کرونری به شمار آید.
۳. عامل سم زدایی : ویتامین ب ۱۵ به عنوان یک آنتی اکسیدان برای کبد و سایر اندام های بدن
مواد مقوی که خاصیت انتی اکسیدانی دارند در طی یک دوره ای به سلول های اندام ها به ویژه کبد کمک می کنند مواد ناخواسته با ترکیبات غیر سالم همانند الکل ، کلر و .. را دفع کنند. و به این شکل به سلامت بدن کمک می کنند.
طبق تحقیقاتی که در یک دانشکده پزشکی انجام شد ، ویتامین ب ۱۵ تشکیل و بازسازی رادیکال های آزاد سمی در بدن را خنثی یا مهار می نماید و به این صورت به عنوان سم زدایی عمل می نماید. بر این اساس اسید پانگامیک قادر هست تکثر سم را سرکوب نماید و سلامت انسان را افزایش دهد.
با این وجود خواص انتی اکسیدانی ویتامین ب ۱۵ برای افرادی که در پی غلبه بر صدمه هایی همچون سیگار کشیدن ، استفاده الکل و آلاینده های هوای شهر هستند خیلی سودمند است. اسید پانگامیک حتی برای بهبود افرادی که الکل استفاده می کنند و یا معتادانی که تصمیم به ترک دارند نیز استفاده می گردد تا کبد آن ها سم زدایی شود.
۴. سلامت قلب : ویتامین ب ۱۵ به کم شدن کلسترول خون کمک می نماید
همانطور که میدانید کلسترول بالا یک عامل خطرناک و جدی برای بیماری های قلبی-عروقی همانند عروق کرونر قلب ،حملات قلبی ، بیماری های کبد و کلیه سایر بیماری های این چنینی است. ویتامین ب ۱۵ شاید مکملی باشد که اگر کلسترول بالایی دارید می بایست استفاده نمایید.
در یکی دیگر از مطالعاتی که روی حیوانات اینبار در لهستان انجام شد ، ویتامین ب ۱۵ شاید سطح کلسترول موجود در دیواره های اندام های حیاتی مختلف را کم شدن دهد. بر این اساس استفاده ویتامین ب ۱۵ در کنار ورزش با نظم ، حفظ وزن سالم و خوردن رژیم غذایی سالم قادر هست به حفظ کلسترول خود در یک محدوده سالم کمک نماید.
۵. ضد پیری: خاصیت ویتامین ب ۱۵ در پیشگیری از پیری زودرس
با توجه به خاصیت آنتی اکسیدانی ویتامین ب ۱۵ که کمی قبل تر کامل آن را بیان کردیم ، بعضی اشخاص ادعا می کنند ویتامین ب ۱۵ قادر هستید در مرگ سلول های سالم را کم شدن دهد و بدن ما را از شر رادیکال های آزاد که سبب پیری و صدمه به پوست و مو و حتی سایر اندام های بدن می گردد خلاص نماید.
جالب است بدانید در اروپا و سایر کشور های جهان از اسید پانگامیک برای درمان و پیشگیری از پیری زودرس استفاده می گردد. همچنین به علت خواص ضد پیری ویتامین ب ۱۵ میتوان از ان برای حفظ سلامت پوست و مو استفاده نمود.
۶. ورزش های استقامتی: ویتامین ب ۱۵ به عنوان مکمل ورزشی
پانگامیک اسید به عنوان مکملی که شاید استقامت و عملکرد ورزشی را بهبود بخشد توسط ورزشکاران شناخته شده است. در واقع به علت خاصیت اهدا کنندگی متیل و انتی اکسیدانی و از طرفی چون سبب بهبود اکسیژن رسانی می گردد ، هنگامی که عضلات در حالت ورزش نیاز به اکسیژن دارند ، استفاده این ویتامین منجر به کم شدن خستگی ، انرژی زیادتر ، اکسیژن رسانی زیادتر ، کم شدن تجمع کاکتیک و تاخیر در خستگی می گردد.
به طوری که ورزشکاران پس از استفاده ویتامین ب ۱۵ قادر هستند خواص آن را در موقع ورزش احساس کنند.
علاوه بر این ورزشکاران در ورزشکاران حرفه ای ، اسید پانگامیک قادر هست عاملی برای سم زدایی و ترمیم سلول ها نیز عمل نماید.
هسته زرد آلو یک منبع غنی از ویتامین ب است
منبع های ویتامین ب ۱۵ چیست؟
متاسفانه بدن ما نمی تواند به تنهایی ویتامین ب ۱۵ را تولید نماید از این رو ضروری است با استفاده از منبع های خارجی به بدن کمک کنیم این ماده ارزشمند را کسب نماید. ما در ادامه چند ماده غذایی برای تامین ویتامین ب ۱۵ به شما معرفی خواهیم نمود. اما با این وجود حتما توجه داشته باشید قبل از استفاده با پزشک متخصص خود هماهنگ نمایید.
۱. کپسول وگان سوپر ویتامین ب ۱۵
یکی از روش های افزایش ویتامین ب ۱۵ استفاده از مکمل ها و کپسول های غنی از ویتامین ب ۱۵ است. این کپسول غیر سمی و محلول در آب بوده و یکی از خوبترین روش ها برای افزایش ویتامین ب ۱۵ بدن است به شرطی که قبل از استفاده حتما با پزشک مشورت نمایید
۲. دانه هسته زردآلو
دانه زردآلو نیز یکی از غنی ترین مواد غذایی است که شامل این ویتامین ارزشمند است. این دانه های ارگانیک تلخ علاوه بر اینکه شامل ویتامین ب ۱۵ می باشند به مقدار بسیاری ویتامین ب ۱۷ را نیز دارند که برای بدن فواید بسیاری دارد. فقط توجه داشته باشید استفاده بسیاری این دانه های تلخ توصیه نمی شود.
۳. سایر مواد غذایی شامل ویتامین ب ۱۵
علاوه بر اینکه قادر هستید از دانه هسته زردآلو مقدار بسیاری اسید پانگامیک دریافت نمایید ، مواد غذایی دیگری نیز وجود دارند که شامل ویتامین ب ۱۵ می باشند. این مواد غذایی عبارتند از :
• برنج قهوه ای
• دانه کدو تنبل
• دانه کنجد
• تخمه افتاب گردان
• جو
استفاده ویتامین ب سبب سلامت قلب می گردد
ما در این نوشته سعی کریم به صورت کامل به معرفی ویتامین ب ۱۵ بپردازیم امیدواریم این نوشته نیز برای شما سودمند بوده باشد.
[ad_2]
آخرین دیدگاهها