[ad_1]
خوردن ماهی سالمون به میزان یک تا ۴ بار در هفته، خطر سکته مغزی را تا کم شدن می دهد
پیشگیری از سکته مغزی به طرق مختلفی امکان پذیر است. یکی از این راهها میتواند رژیم غذایی مناسب باشد. البته گرچه هنوز در مورد اثر ویژه رژیم غذایی در شیوع سکته، شواهد محکمی در دست نیست، ولی بسیاری از پزشکان معتقدند که رژیم درمانی باعث کم شدن فشار خون شده، در نتیجه باعث کم شدن خطر بروز سکته مغزی می شود.
در حضور رادیکال های آزاد رگ های مغزی سریع تر دچار ضایعه می شوند، بر این اساس افزایش استفاده مواد مقوی آنتی اکسیدانی، به مبارزه علیه خطر رادیکال های آزاد کمک می نماید.
اسفناج: علاوه بر منیزیم، اسفناج شامل اسید فولیک است که خطر ابتلا به سکته مغزی را قادر هست تا ۲۰ درصد کم شدن دهد. دریافت روزانه ۲۰۰ میکروگرم فولات در روز یعنی نصف فنجان اسفناج پخته شده به رژیم غذایی برای پیشگیری از سکته مغزی سودمند است.
بادام: انواع بادام ضمن این که کاهنده میزان کلسترول است، منبع غنی از ویتامینEنیز محسوب می گردد؛ آنتی اکسیدانی که از تشکیل پلاک در شریان ها پیشگیری می نماید و از خطر ابتلا به سکته مغزی می کاهد.
ماهی سالمون: اینطور نشان داده شده که خوردن ماهی سالمون به میزان یک تا ۴ بار در هفته، خطر سکته مغزی را تا ۲۷ درصد کم شدن می دهد و این را محققان دانشکده پزشکی دانشگاه هاروارد گفته اند. چربی های امگا ۳ موجود در این ماهی ضمن کم شدن التهاب در شریان ها و کمک به بهبود جریان خون، از احتمال لخته شدن خون می کاهد.
دریافت روزانه محصولات لبنی کم چرب راه سودمندی برای پیشگیری از سکته مغزی است
بلغور جوی دو سر: استفاده روزانه یک وعده بلغور جو منجر به کم شدن کلسترول بد یا ال دی ال می گردد. این نوع کلسترول سبب بروز پلاک در رگ های خونی اطراف مغز و خطر ابتلا به سکته مغزی ایسکمیک خواهد شد که رایج ترین نوع سکته است. اگر شما در معرض خطر ابتلا به بیماری های قلبی هستید، کلسترول ال دی ال خود را می بایست پایین تر از سطح ۱۰۰ میلی گرم در میلی لیتر نگه دارید. ضمن این که روزانه ۲۰ گرم فیبر محلول را وارد رژیم غذایی خود نمایید. این میزان یعنی ۳ چهارم فنجان بلغور جو.
لوبیای سیاه و سفید: استفاده روزانه ۳ چهارم فنجان انواع لوبیا به دلیل وجود فیبر موجود در آن، خطر ابتلا به سکته مغزی را تا ۳۰ درصد می کاهد.
سیب زمینی شیرین: این نوع سیب زمینی علاوه بر این که شامل فیبر محلول است، مملو از آنتی اکسیدان ها برای پیشگیری از تشکیل پلاک در رگ های خونی اطراف مغز نیز هست. نصف فنجان سیب زمینی شیرین، ۱.۸ گرم فیبر محلول دارد.
بلوبری: آنتی اکسیدان های موجود در این میوه منجر به بهبود جریان خون و کم شدن التهاب در بدن می شوند. هدف، دریافت روزانه هفت تا ده وعده از انواع میوه ها و سبزیجات در روز برای دفع خطر سکته مغزی است.
شیر کم چرب: مطالعات نشان داده خطر ابتلا به فشار خون بالا در کسانی که شیر نمی نوشند، دو برابر زیادتر از سایرینی است که شیر را وارد رژیم غذایی شان می کنند. محصولات لبنی برای وجود کلسیم، منیزیم و پتاسیم، خطر ابتلا به فشار خون بالا و در آخر سکته مغزی ناشی از آن را دفع می کنند. دریافت روزانه دو تا سه وعده از محصولات لبنی کم چرب راه سودمندی برای پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی و سکته مغزی است.
دانه کدو تنبل: یک مطالعه در میان افرادی که دارای فشار خون بالا بودند، نشان داده خوردن غذاهای مملو از منیزیم منجر به کم شدن ۳۰ درصدی خطر ابتلا به سکته مغزی می گردد. علاوه بر دانه کدو تنبل، جو، گندم سیاه، اسفناج و انواع لوبیا نیز مملو از منیزیم هستند.
منبع:salamatnews.com
[ad_2]
منبع : بیتوته
آخرین دیدگاهها