آشنایی با خواص و مضرات استفاده تربچه

[ad_1]

خواص تربچه و آب تربچه

خواص و فواید تربچه

تربچه از خانواده شب بوها است که دارای ریشه های خوراکی است و در دسته بندی صیفی جات قرار میگیرد. تربچه مملو از فیبر و مواد معدنی و ویتامین های مورد نیاز بدن است.

سعی نمایید همیشه از تربچه کنار سبزی خوردن استفاده نمایید. اگر جزو طرفداران آماده کردن اسموتی هستید میتوانید یک تا دو عدد تربچه را به ترکیب اسموتی روزانه خود برای پاکسازی بدن و افزایش متابولیسم بیافزایید. 

فواید تربچه برای بدن

تربچه مملو از ویتامین های c ،  k ، B6  ، نیاسین و فولات است . نکته قابل توجه برای افرادی که در پی تقویت سیستم ایمنی بدن هستند این است که  برگ های این گیاه ۶ برابر زیادتر از ریشه آن داری ویتامین C است بر این اساس اگر هدفتان تقویت سیستم ایمنی بدن است حتما تربچه را به همراه برگ آن استفاده نمایید.

تربچه مملو است از مواد معدنی از جمله کلسیم، پتاسیم ، مس، اسید فولیک و آنتوسیانین که نوعی آنتی اکسیدان قوی است. 

استفاده تربچه در سبد غذایی ، سبب حرکت آسان روده می گردد ، در نتیجه منجر به بهبود تدریجی اشتها و پیشگیری از یبوست خواهد شد. 

طبع تربچه گرم و خشک است

طبع تربچه در طب سنتی

طبع تربچه از دید طب سنتی ایران گرم و خشک است.

مصلح تربچه از دیدگاه طب سنتی استفاده آن همراه نمک یا عسل یا زیره ای است که در سرکه خیسانده شده باشد. 

خواص آب تربچه

خوبتر است برای آب گیری از تربچه کوچک و جوان به همراه برگ استفاده نمایید. آب تربچه مزه تندی دارد و خوبتر است همراه با سایر میوه جات و سبزیجات استفاده شود. 

 نوشیدن آب تربچه به کم شدن تب و التهاب کمک می نماید.

آب تربچه خام برای پاک کنندگی و نرم کردن مخاط بدن از جمله مخاط های بینی،سلول ها،مجاری معده،کیسه صفرا،کبد،روده ها،کلیه و ریه ها ، همچنین برای معالجه روماتیسم قابل استفاده است. 

آب تربچه باعث روشن شدن رنگ چهره ، افزایش نیرو ، رفع گرفتگی کبد ، از بین بردن سنگ صفرا و کلیه ، آلرژیها و خارشها ، کهیر ، یرقان و سرفه های خشک می گردد.

استفاده روزانه ی ترکیب یک قاشق مرباخوری آب تربچه به همراه یک قاشق مرباخوری عسل ، سه بار در روز ،برای درمان بیماری هایی مثل سرفه معمولی ، سیاه سرفه ، گلودرد و ناراحتی ریوی خیلی سودمند است.

خواص تربچه

خواص تربچه

• تنظیم متابولیسم و افزایش سوخت و ساز چربی

• پیشگیری از بروز سرطان  از جمله سرطان کولون ، پروستات و سینه ، کلیه ، معده

• خاصیت نرم کنندگی اخلاط  بدن بخصوص در مخاط های بینی، سلول ها و ریه ها با آب تربچه

• کمک به درمان رماتیسم.

• بهبود گردش خون

• کم شدن تب

• روشن  کننده رنگ صورت

• پیشگیری از فعالیت آنزیمی که سبب تشکیل جرم دندان می گردد

• یشگیری از پوسیدگی و افتادن دندان ها

• بوی تربچه برای سینوس ها سودمند است.

• پیشگیری از لخته شدن خون

• اثر مثبت در از بین بردن سلولهای سرطانی در روش شیمی درمانی

• کم شدن قند خون و سودمند برای دیابتی ها

• تربچه ادرار آور است و در بهبود مشکلات دستگاه ادراری کمک می نماید

• مقدار بالای فیبر تربچه به هضم غذا و جذب آب و رفع یبوست کمک می نماید و استفاده با نظم آن از ایجاد یا گسترش بواسیر پیشگیری می نماید.

کم شدن وزن با تربچه

کم شدن وزن و لاغری با تربچه

تربچه مملو از فیبر غذایی است و خاصیت چربی سوزی و سیر کنندگی دارد بر این اساس  یکی از مواد غذایی سودمند برای کم شدن وزن است.

تقویت مو با تربچه

استفاده از آب تربچه به صورت موضعی سبب افزایش انتقال جریان خون به سر شده و به تقویت پیاز مو کمک نموده وباعث رویش مجدد موها می گردد.

خواص تربچه برای پوست 

تربچه شامل  ویتامین C ، فسفر، روی و بعضی از ویتامین های گروه B است که برای سلامت پوست خیلی سودمند هستند.

 آب تربچه به رطوبت رسانی و حفظ آب بین سلولی پوست کمک می نماید. برای این منظور ، مقداری تربچه ی له شده را در یک کیسه کتانی قرار داده  و روی پوست صورت بگذارید.

یک مشت تخم تربچه را به زمان ۱۵ دقیقه در چهار لیوان آب بجوشانید و سپس کناری بگذارید تا خنک شود. با پنبه از این تونیک روزانه به طور با نظم روی دانه های سیاه و لکه ها بمالید. جوشانده تخم تربچه برای از بین بردن دانه های سرسیاه و لکه ها ی صورت سودمند است. 

از تونیک تخم تربچه میتوان برای کم شدن درد و التهاب ناشی از گزیدگی حشرات نیز از این محلول استفاده نمود.

از بین بردن کبودی زیر چشم ، اثر ضربه و جای زخم و کک و مک با استفاده از ضماد ترب و عسل

مالیدن آب ترب روی پوست از گزش حشرات پیشگیری می نماید. 

خواص و مزیت های درمانی تربچه

بهبود کارکرد کبد و کیسه صفرا با تربچه

استفاده تربچه خواص سودمندی برای کبد و صفرا دارد که سبب تنظیم جریان صفرا و بیلیروبین، اسیدها و آنزیم ها می گردد. تربچه بیلیروبین  را که عامل ایجاد بیماری یرقان است از خون پاکسازی نموده و کبد را سم زدایی می نماید. بعلاوه تربچه شامل آنزیم هایی شبیه به مایروسیناس ، دیتاستاز و استئار است که برای پیشگیری از عفونت و زخم در کبد و کیسه ی صفرا تاثیرگذار است.

البته استفاده از برگهای تربچه و ترب سیاه برای درمان یرقان خیلی سودمند ترند.

فواید تربچه برای برونشیت و آسم و اختلالات تنفسی

تربچه خاصیت خلط آور دارد و سبب کم شدن خلط سیستم تنفسی از جمله بینی، گلو، نای و شش ها در نتیجه سرماخوردگی ، عفونت و آلرژی می گردد.

استفاده روزانه ۳ بار و هر بار ۱ قاشق مرباخوری آب تربچه به همراه عسل برای درمان بیماری هایی مثل سرفه معمولی، سیاه سرفه ، گلودرد و ناراحتی ریوی سودمند است.

خواص تخم تربچه

• نوشیدن آب تربچه به کم شدن تب و التهاب کمک می نماید.ترکیب مقداری تخم تربچه به همراه سکنجبین به پاکسازی معده و درمان مسمومیت کمک می نماید.

• نوشیدن آب تربچه به کم شدن تب و التهاب کمک می نماید.

• تخم تربچه سبب افزایش ترشح شیر مادر می گردد.

• اشتها آور و ضد یبوست است 

خواص برگ تربچه 

• دم نموده برگ تربچه برای درمان سوزش ادرار استفاده می گردد.

• مقدار ویتامین ث در برگ تربچه ۶ برابر خود تریچه است و برای درمان سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن به خصوص در فصل سرما خیلی سودمند است.

• تقویت چشم با آب برگ تربچه

• اگر به عنوان سبزی استفاده شود قادر هست به هضم غذا کمک نماید.

استفاده تربچه در بارداری

فواید و خطرات استفاده تربچه در بارداری

• استفاده روزانه یک وعده تربچه میتواند مواد مقوی مهمی را برای جنین تامین نماید. 

• تربچه غنی از کلسیم است که به رشد استخوان و عضلات جنین  کمک می نماید. 

• اسید فولیک موجود در تربچه میتواند مانع از نقص های مادرزادی شود.

• شستشوی کامل تربچه قبل از استفاده اهیمت خیلی بالایی دارد. طبق اعلام دانشگاه ایالتی کلرادو، زنان در دوران بارداری میزان ایمنی بدنشان کم شدن پیدا می نماید ومستعد بیماری میشوند. غذاهایی که در خاک آلوده رشد نموده اند، احتمالاً شامل توکسوپلاسموز هستند. این میکروب ها شاید از سبزیجات خام به بدن منتقل شود و سبب عفونت های مختلف شود. استفاده از سبزیجات خام نشسته شاید منجر به افزایش احتمال عفونت سالمونلا و E.coli شود. تب و کم آبی مرتبط با این عفونت ها قادر هست بر سلامت کودک شما اثر منفی بگذارد. در موارد نادراگر عفونت زیاد شود میتواند سبب سقط جنین، تولد نوزاد مرده و زایمان زودرس شود.

ارزش غذایی ۱۰۰ گرم تربچه

بخش آشپزی و تغذیه بیتوته 

[ad_2]

منبع : بیتوته