[ad_1]
روش آماده کردن ژله انار ویژه شب یلدا
ژله انار ویژه شب یلدا:
ردیف اول را با ژله اناری آماده کردم البته با یک لیوان و نیم آب جوش. بن ماری کردم (بن ماری یعنی با آب جوش ژله را حل کردم بعد روی بخار کتری آن را کاملا از لختگی درآوردم که شفاف شود) دانه های انار را کف قالب ریختم بعد ژله را که از داغی افتاده را روی آن ریختم. در حدی که انارها شناور نشود بعد داخل یخچال گذاشتم یک کم که لخته شد بقیه را روی آن ریختم.
بعد دوباره داخل یخچال گذاشتم. پس از لختگی ژله ردیف اول، ژله کیوی را با یک لیوان آب جوش بن ماری کردم هنگامی خنک شد با یک لیوان بستنی خوب هم زدم تا کاملا مخلوط شود بعد هم روی ژله ردیف اول ریختم و داخل یخچال گذاشتم تا سفت شود سپس آن را در ظرف مورد نظر بر می گردانیم.
نکته برای آماده کردن ژله انار شب یلدا:
اگر ژله ردیف اول خوب ببندد و سقف شود ژله سبز رنگ از آن جدا می گردد اگر سفت نشود ژله سبز رنگ مخلوط می گردد.
[ad_2]
منبع : بیتوته
آخرین دیدگاهها