باگت تخم مرغی پخته شده برای روز مادر

[ad_1]

این باگت خوش مزه را برای روز مادر و روز زن درست نموده و از خوردن آن در کنار مادر و همسرتان لذت ببرید.

مناسب : ۱۰ وعده
زمان آمادگی : ۳۰ دقیقه
زمان پخت : ۳۰ تا ۴۰ دقیقه، ۳۵۰ درجه‌ی فارنهایت ( ۱۷۶ درجه‌ی سلسیوس )
زمان خنک شدن : ۵ دقیقه

مواد لازم :

۲ عدد باگت ( ۴۵۰ گرمی ) ایتالیایی یا فرانسوی ( بریده نشده )

روش آماده کردن باگت تخم مرغی پخته شده برای روز مادر :
1- فر را از قبل در دمای ۱۷۶ درجه‌ی سلسیوس گرم نمایید. یک ورق شیرینی پزی بزرگ را روی میز بگذارید. با استفاده از یک چاقوی دندانه دار، بالای هر یک از نان‎ها به اندازه‌ی یک اینچ از طرف بلند ببرید. از قاشق یا انگشتتان برای بیرون آوردن محتویات درون نان‎ها استفاده نمایید. پوسته‎های نان را روی ورق شیرینی پزی آماده قرار دهید.

2- روکش‎ روی سوسیس‎ها را در صورت وجود جدا نمایید. در یک ماهیتابه‎ی بزرگ، سوسیس‎ها را له نموده و به همراه فلفل‎ شیرین‎ها به زمان ۸ دقیقه‎ای بپزید تا سوسیس‎ها پخته شوند و فلفل‎ها نیز تُرد باشند. پیازچه ها را در آخرین دقایق پختن مخلوط نمایید. ماهیتابه را از روی حرارت برداشته و چربی آن را دور بریزید.

3- در یک کاسه‎ی بزرگ، تخم مرغ‎ها، خامه‎ی زده شده، ریحان و نمک را با یکدیگر ترکیب نمایید. مخلوط سوسیس و یک لیوان پنیر را نیز اضافه نموده، به هم بزنید.

4- با دقت مخلوط تخم مرغ را داخل پوسته‎های نانی ( همان نان خالی شده ) بریزید. ۱/۲ لیوان باقی مانده‎ پنیر را روی مخلوط بپاشید. به زمان ۳۵ تا ۴۰ دقیقه بدون درپوش بپزید یا تا هنگامی که تخم مرغ‎ها آماده بشوند. ( ۷۰ درجه سلسیوس )

5- بگذارید برای ۵ دقیقه خنک شود. با استفاده از چاقوی دندانه‎دار، باگت‎ها را قطعه قطعه نمایید.

منبع : seemorgh.com

[ad_2]

منبع : بیتوته