[ad_1]
آماده سازی : ۲۵ دقیقه
پخت : ۶۰ دقیقه
مواد لازم جهت برای ۶ نفر :
| عصاره گوشت | ۳ عدد |
| آب | ۲ لیتر |
| سیب زمینی مکعبی خرد شده | ۵۰۰ گرم |
| جو پرک | ۱۰۰ گرم |
| کره | ۲ قاشق غذا خوری |
| پنیر پارمزان | ۴ قاشق غذا خوری |
| جعفری خرد شده | ۴ قاشق غذا خوری |
روش آماده کردن :
عصاره گوشت را پودر نمایید و در آب حل نمایید و روی شعله متوسط به نقطه جوش برسانید. در حالت جوش ۱۰ دقیقه هم بزنید.
سیب زمینی را به آن بیافزایید و بگذارید ۱۵ دقیقه بپزد و سپس جوپرک را به آن اضافه نموده و هم بزنید و این عمل را تا هنگامی ادامه دهید که جو پرک نیم پز شده باشد.
به زمان ۴۵ دقیقه با شعله کم بگذارید مواد بپزد و پس از این زمان کره را به آن بیافزایید.
سوپ را در ۶ کاسه بریزید و روی هر یک را ابتدا پنیر پارمسان و بعد کمی جعفری بپاشید و سرو نمایید.
منبع : beryooni.com
[ad_2]
منبع : بیتوته
آخرین دیدگاه‌ها