روش آماده کردن دسر آلو شکلاتی

[ad_1]

روش آماده کردن دسر آلو شکلاتی

مواد لازم برای آلو شکلاتی :

روش آماده کردن آلو شکلاتی :

آلوها را در کاسه متوسط بریزید. آب پرتقال را روی آن بریزید. روی در کاسه را بگذارید و یک شب تا صبح کنار بگذارید تا خیس بکشند. 

آلوها را به زمان دو ساعت روی دستمال حوله ای قرار دهید تا کاملا خشک شوند.

سپس، در یک کاسه متوسط، کره و شوربای ذرت را با یکدیگر مخلوط نمایید. پودر قند را بیافزایید. آنها را هم بزنید تا یکدست شوند.

حدود یک قاشق غذاخوری از مخلوط پودرقند را دور آلوها بگیرید. آنها را به زمان ۱ تا ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شوند.

در یک کاسه متوسط، روکش شکلاتی و شکلات نیمه تلخ را روی حرارت ملایم آب نمایید. 

آنها را مرتب هم بزنید. یک کاغذ روغنی روی سینی بزرگی قرار دهید. با کمک چنگال، آلوها را درون مخلوط شکلات آب شده فرو نمایید و روی کاغذ روغنی قرار دهید. 

مطمئن شوید که شکلات اضافه گرفته شده است و از آلوها نمی چکد. 

هنگامی همه آلوها آماده شدند آنها را درون سینی بچینید و دوباره یک تا دو ساعت دیگر در یخچال قرار دهید. 

یک سینی دیگر را با کاغذ روغنی بپوشانید و کنار بگذارید. حدود ۲/۳ از شکلات شیری را در کاسه کوچکی بریزید و آن را به زمان ۱.۵ دقیقه در مایکروفر با قدرت ۳۰ درجه قرار دهید.

هنگامی که شکلات ها آب شدند، بقیه آنها را بیافزایید و خوب هم بزنید تا یکدست شوند. در صورت لزوم، ۱۰ ثانیه دیگر آنها را حرارت دهید تا کاملا آب شوند. 

دوباره آلوهای سفت شده را درون مخلوط شکلات شیری فرو نمایید، شکلات اضافه را بگیرید و روی سینی بچینید و کنار بگذارید. 

این شکلات های خوش طعم را قادر هستید به زمان یک ماه در یخچال نگهداشتن نمایید.

[ad_2]

منبع : بیتوته