روش آماده کردن نان چای شکلاتی

[ad_1]

کیک شکلاتی با یک فنجان چای داغ

چه چیزی از این خوبتر که در یک پس از ظهر، یک فنجان چای را با برشی از کیک مخصوص بنوشیم به ویژه که داخل کیک، شکلات هم داشته باشد.

مواد لازم برای نان چای شکلاتی :

روش آماده کردن نان چای شکلاتی :
یک قالب ۹۰۰ گرمی مخصوص نان را کمی چرب کنید و ته آن را کاغذ روغنی بیاندازید.
کره و شکر را داخل کاسه ای بریزید و مرتب بزنید تا مثل کرم شود و حالت سبک و پفی پیدا نماید.

تخم مرغ هایی را که از قبل زده اید کم کم به مایه اضافه کنید و خوب بزنید. اگر دیدید مایه یک حالت بریده بریده دارد حدود ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید.

چیپس شکلات، کشمش، گردو و پوست پرتقال را به مخلوط کیک اضافه کنید. آرد را الک کنید و با دقت زیاد، کم کم به مایه کیک بیافزایید.

مایه را داخل قالب نان بریزید و با پشت یک قاشق وسط سطح کیک را کمی گود کنید.

مایه را در فری که از قبل گرم شده روی حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد یا ۳۲۵ درجه فارنهایت و یا عدد ۳ فرهای گازی قرار دهید و یک ساعت بپزید. برای اطمینان از پخت کیک، یک عدد سیخ نازک داخل کیک فرو کنید، اگر مواد کیک به سیخ نچسبند، کیک آماده است.

اجازه دهید کیک به زمان ۵ دقیقه داخل قالب بماند تا کمی سرد شود. سپس آن را برگردانید و روی سینی مشبک فلزی بگذارید تا کاملا خنک شود.

کیک مخصوص چای را به قطعات باریک برش زده و سرو کنید.

توصیه سرآشپز:
شما قادر هستید از چیپس شکلات سفید یا شیری به جای چیپس شکلات خالص استفاده کنید و اگر دوست داشتید قادر هستید هر ۳ نوع شکلات را با هم استفاده کنید. علاوه بر این قادر هستید از CranBerry خشک به جای مزه کشمش در این کیک استفاده کنید.

منبع : avayesalamati.com

[ad_2]

منبع : بیتوته