روش آماده کردن رولت توت فرنگی، دشمن سرطان روده

[ad_1]

با روش پخت رولت توت فرنگی، دشمن سرطان روده آشنا شوید

رولت توت فرنگی به علت میوه هایی که در روش آماده کردن آن استفاده شده از لحاظ فیبر نسبت به دیگر شیرینی ها غنی تر است. جهت افزایش فیبر هر نوع کیک و شیرینی خوبتر است از آرد قهوه ای استفاده کنید اما این کیک اسفنجی جهت حفظ تردی و نرمی نیاز به آرد سفید دارد.

اگر شما می خواهید سالم باشید، به فیبر غذایی خود ارزش دهید. فیبر نه تنها به حرکت های روده کمک می نماید، بلکه تحقیقات نشان داده است که در کاهش کلسترول خون نیز نقشی مهم دارا است. حتی فیبر موجود در غذا، خطر سرطان کولون (سرطان روده بزرگ) را کم شدن می دهد.

مواد لازم برای رولت توت فرنگی :

روش آماده کردن رولت توت فرنگی :
فر را با دمای 190 درجه سانتی گراد یا 375 درجه فارنهایت روشن کنید.

ظرف مورد نیاز با اندازه 30 در 20 سانتی متر را آماده کنید. تخم مرغ ها و اسانس وانیل و شکر قهوه ای را با هم مخلوط کنید. با همزن به زمان 10 دقیقه مخلوط کنید تا زمانی که در حین همزدن خط های همزن روی مخلوط باقی بماند. سپس آرد را اضافه و مخلوط را در سینی بریزید و به طور یک دست مسطح کنید، به زمان 15 دقیقه داخل فر قرار دهید تا کاملا پخته شود.

بعد از پخت دانه های درشت شکر را روی آن بپاشید و یک کاغذ روغنی را روی آن قرار دهید و لایه اسفنجی رولت را روی کاغذ برگردانید. سپس از یک گوشه رولت به گوشه دیگر آن به همراه کاغذ روغنی رول نموده و بعد از خنک شدن آن را باز کنید. کاغذ را جدا نموده و داخل آن را با توت فرنگی های خرد شده و شکر زده شده که به صورت یک مربای غلیظ در آمده، پر و دوباره رول کنید.

جهت سرو نمودن به رول های کوچک تقسیم و با توت فرنگی تزیین کنید. (نوشته پیشنهادی: روش آماده کردن کیک توت فرنگی با خامه)

توصیه سرآشپز :
جهت افزایش فیبر هر نوع کیک و شیرینی خوبتر است از آرد قهوه ای استفاده کنید اما این کیک اسفنجی جهت حفظ تردی و نرمی نیاز به آرد سفید دارد. رولت توت فرنگی کم چرب بوده و به علت وجود توت فرنگی مملو از ویتامین C و پتاسیم است. بیماران کلیوی در استفاده آن می بایست احتیاط لازم را بنمایند و افرادی که فشار خون دارند از توت فرنگی زیادتری در واحد مصرفی استفاده نمایند. جهت کم شدن میزان کالری از اضافه نمودن شکر به توت فرنگی ها خودداری کنید.

منبع : avayesalamati.com

[ad_2]

منبع : بیتوته