شیرینی بیسکوییتی مخصوص کریسمس

[ad_1]

مواد لازم :

انواع میوه های شیرین با مزه ها و رنگ های گوناگون

مواد لازم برای آذین :

روش آماده کردن :
1 – در ابتدا فر را در درجه ی ۱۸۰ سلیسیوس قرار می دهیم تا گرم شود و از اتلاف انرژی پیشگیری شود.
2 – کره و شکر قهوه ای را در یک کاسه هم می زنیم تا کاملا یکدست شود، آرد و ادویه های گفته شده (دارچین یا زنجبیل) را الک نموده تا صاف شود و به مخلوط اضافه می نماییم. مقداری شیر به آن اضافه می نماییم تا به شکل خمیر درآید. با استفاده از دست خمیر را صاف نموده و میگذاریم به زمان ۳۰ دقیقه بماند تا خنک شود.
3 – مقداری آرد بر روی سطح ظرف بپاشید ، خمیر را به ۲ تکه مساوی تقسیم نموده طوری که قطر آنها حدود یک و نیم سانتی متر باشد. خمیر را به مدل ها و شکل هایی از کریسمس در می آوریم. وسط آنها را برش هایی عمیق داده و مقداری شکر آب شده داخل آنها میریزیم .
4 – با دقت زیاد این خمیر آماده شده شیرینی را داخل فر می گذاریم.
5 – برای پخته شدن ۱۰ دقیقه زمان ضروری است تا بیسکویت ها یا همان شیرینی هایمان کاملا طلایی شوند. قبل از آنکه شیرینی ها را در سینی بچینیم می بایست یک سوراخ کوچکی روی هرکدام بزنیم.
6 – در یک ظرف زیبا آنها را می چینیم و می گذاریم تا کاملا خنک شوند. رو ی آنها انواع برش هایی از میوه های مختلف را میتوان گذاشت.
7 –  روی بیسکویت ها مقداری شکر و یا عصاره ای از آبلیمو می ریزیم.
8 – در آخر دور تا دور ظرف را با روبانی زیبا آذین می نماییم .
منبع : seemorgh.com

[ad_2]

منبع : بیتوته