شیرینی بژی

[ad_1]

 

 

مواد لازم :

روش آماده کردن :

ابتدا رازیانه یا زیره را آسیاب نموده و  با شیر،شکر،روغن حیوانی و زعفران دم نموده مخلوط کنید.بکینگ پودر و آرد را در ظرفی ریخته و شیر را به آن بیافزایید و آهسته ورز دهید تا خمیر شود و به دست نچسبد.

خمیر شیرینی بژی را در نایلکسی به زمان چند ساعت در یخچال استراحت دهید. سپس از خمیر به اندازه یک گردو گلوله های کوچکی برداشته و با وردنه صاف کنید و خمیر را لوله نموده و در روغن سرخ نمایید.شیرینی بژی مخصوص کرمانشاه بوده و میتوان از آن به عنوان نان صبحانه استفاده نمود.

منبع : groohashpazi

[ad_2]

منبع : بیتوته