روش آماده کردن کیک زردآلو

[ad_1]

روش آماده کردن کیک زردآلو

مواد لازم برای ۷ نفر :

روش آماده کردن کیک زردآلو :

فر را با درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن نمایید تا گرم شود، کره را از یخچال بیرون بگذارید تا به دمای محیط برسد و نرم شود؛ هسته های زردآلوها را نیز درآورید و زردآلوها را از وسط 2 قسمت نمایید.

کره نرم شده و شکر را با همزن بزنید تا خوب مخلوط شوند سپس تخم مرغ ها را بیافزایید و بزنید تا یکدست شود، ماست، نمک و وانیل را نیز بیافزایید.

آرد و بکینگ پودر را مخلوط نمایید و چند بار الک نمائید سپس به مخلوط کرمی بالا اضافه نمائید ( مایه این کیک غلیظ است ).

قالب را چرب نمایید یا کف آن کاغذ روغنی بیندازید، مواد را درون قالب بریزید.

سپس زردآلوها را روی آن قرار دهید، قالب کیک را درون فری که از قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن نموده اید به زمان 40 دقیقه تا 1 ساعت با توجه به نوع فر قرار دهید.

بعد از 40 دقیقه کیک را چک نمایید ( چاقویی (خلال دندانی) داخل کیک نمایید و اگر کیک به آن نچسبیده بود یعنی پخته است )، اجازه دهید کیک خوب خنک شود سپس سرو نمائید.

سایر نکته های

به جای ماست قادر هستید از شیر هم استفاده نمایید.

در صورتی که زردآلوها رسیده و شیرین است از مقدار کمتری شکر قادر هستید استفاده نمایید؛ در صورتی که زردآلوی تازه در دسترس ندارید قادر هستید از کمپوت، مربا یا مارمالاد زردآلو استفاده نمایید، همچنین میوه های مشابهی مثل هلو نیز قادر هست جایگزین شود.

[ad_2]

منبع : بیتوته