[ad_1]
مواد لازم :
| تخم مرغ، زرده جدا شده از سفیده | ۳عدد |
| پنیر خامه ای | سه چهارم پیمانه |
| کره نرم | ۵۶ گرم |
| شکر | ۲ قاشق غذاخوری |
| نمک | یک چهارم قاشق چای خوری |
| آرد | نصف پیمانه |
| پوست لیموی تازه | یک قاشق غذاخوری |
| کره | ۲ قاشق غذاخوری |
| پودر قند | در صورت تمایل |
| * آویشن تازه خرد شده | یک قاشق غذاخوری |
* آویشن تازه خرد شده : یک قاشق غذاخوری ( یا خشک نصف قاشق چای خوری)
روش آماده کردن :
سفیده را هم بزنید تا سفت شود.
زرده، پنیر، ۵۶ گرم کره، شکر و نمک را با هم مخلوط نمایید. آرد را نیز بیافزایید و هم بزنید.
پوست لیمو و آویشن را نیز به مواد بیافزایید و هم بزنید.
سپس به آرامی سفیده تخم مرغ را به مواد بیافزایید و هم بزنید.
ماهیتابه مناسب را روی حرارت کم قرار دهید، یک قاشق غذاخوری کره در آن بریزید و بگذارید آب شود.
سپس هر بار یک چهارم پیمانه مایه به ماهیتابه بیافزایید و بگذارید پنکیک پنج دقیقه بپزد یا حباب روی سطح پنکیک دیده شود.
پنکیک را برگردانید و بگذارید ۳ دقیقه دیگر بپزد تا کاملا طلایی رنگ شود. با بقیه مواد نیز این کار را تکرار نمایید.
پنکیک را بلافاصله و در صورت تمایل با پودر قند سرو نمایید.
پنکیک را میتوان به عنوان صبحانه یا اسنک عصرانه سرو نمود.
منبع : khorasannews.com
[ad_2]
منبع : بیتوته
آخرین دیدگاه‌ها