[ad_1]
با مخلوط ۴ خوراکی خیلی ساده و در دسترس، شکلاتی خواهید داشت که از خوردنش سیر نمی‌شوید. در ادامه، روش آماده کردن شکلات فندقی با اسانس زنجبیل و آلبالو را فرا خواهید گرفت.
مواد لازم :
| فندق | ۳/۴ فنجان ( ۱۱۳ گرم ) |
| آلبالو خشک، بدون هسته | ۱/۳ فنجان |
| زنجبیل پودر شده | ۲ قاشق سوپ خوری |
| شکلات تلخ ( درصد شیرینی و تلخی شکلات سلیقه‌ای است ) | ۱۷۰ گرم |
روش آماده کردن :
فر را بر روی ۳۵۰ درجه فار‌‌آخر (۱۷۶ درجه سانتیگراد) روشن نمایید.
فندقها را داخل ظرفی پهن قرار دهید و به زمان ۲۰ دقیقه دردمای ۱۷۶ درجه سانتیگراد فر آن را حرارت دهید. در این زمان چند مرتبه فندقها را هم بزنید تا هر دو طرف برشته شود (می‌توانید فندقها را داخل یک ماهی تابه روی شعله گاز بگذارید و تفت دهید).
حالا فندقها را بر روی یک حوله بریزید.
پوست فندقها را بگیرید و مغز فندقها را در اندازه درشت خرد نمایید.
حالافندق‌ها، آلبالو خشک‌ها و زنجبیل را داخل یک کاسه با هم مخلوط نمایید.
شکلات‌ها را داخل مایکروفر یا برروی شعله ملایم گاز قرار دهید تا کامل ذوب شود.
حالا شکلات‌های ذوب شده را بر روی مواد داخل کاسه بریزد و با هم مخلوط نمایید.
حالا سریع مخلوط به دست آمده را به صورت پهن بر روی یک فویل یا ورق ژله‌ای بریزید و به زمان ۱ ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود.
بعد از یک ساعت شکلات را در قطعات دلخواه بشکنید و از خوردن آن لذت ببرید.
منبع : delgarm.com
[ad_2]
منبع : بیتوته
آخرین دیدگاه‌ها