روش آماده کردن دسر پسته، دسر مقوی و انرژی زا برای روزه داری

[ad_1]

دسر پسته از آن دسته دسرهایی است که قادر هستید آن را از قبل آماده کنید

دسر پسته، شکل زیبا و جذابی دارد، به خصوص هنگامی که با ورقه نقره خوراکی تزیین شده باشد. دسر پسته از آن دسته دسرهایی است که قادر هستید آن را از قبل آماده کنید.

مواد لازم برای دسر پسته :

مواد لازم جهت تزیین دسر پسته :

روش آماده کردن دسر پسته :
حدود ۶۰۰ میلی لیتر و یا ۱ پیمانه آب را داخل قابلمه بریزید و بگذارید بجوشد. بعد از جوش آمدن آب، قابلمه را از روی حرارت بردارید و پسته را به زمان ۵ دقیقه داخل آن بخیسانید. پسته ها را از آبکش رد نموده و پوست دوم آن ها را جدا کنید.

پسته ها را داخل مخلوط کن خرد کنید یا داخل هاون بکوبید.
شیر خشک را به پسته افزوده و خوب با هم مخلوط کنید.

جهت آماده کردن شربت، باقی مانده آب و شکر را داخل ماهیتابه ای بریزید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید. هنگامی که مایع آغاز به سفت شدن نمود، هل، زعفران و گلاب را به آن اضافه کنید.

شربت را به مخلوط پسته اضافه کنید و ۵ دقیقه مرتب هم بزنید تا مخلوط کاملا سفت شود. حالا مخلوط آماده شده را کنار بگذارید تا کم کم سرد گردد.

زمانی که مخلوط به اندازه کافی سرد شد, آن را با دست به صورت توپ هایی کوچک دربیاورید و با بادام پرک و برگ نعناع تزیین کنید. قبل از آن که آن را سرو کنید، بگذارید به اندازه کافی سفت شود و خودش را بگیرد.

توصیه سرآشپز برای آماده کردن دسر پسته :
به جای این که پودر پسته آماده خریداری کنید، خوبتر است مغز پسته را خریده و خودتان آن را آسیاب کنید. پودر مغزهای تازه مزه بهتری نسبت به آن هایی دارند که روغن طبیعی خود را از دست داده اند.

منبع : avayesalamati.com

[ad_2]

منبع : بیتوته