دسر عیش السریا؛ دسر عربی مخصوص ماه رمضان

[ad_1]

روش آماده کردن دسر عیش السریا عربی مخصوص ماه رمضان

عیش السرایا یک دسر ساده و آسان است مربوط به کشورهای عربی است. چیز خاصی نیست فرنی خودمان است که با یک لایه از نان آزمون شیرین شده با شربت، ولی لایه نان آزمون که با فرنی همراه می گردد مزه آن را عالی می نماید.

مواد لازم برای دسر عیش السریا :

روش آماده کردن دسر عیش السریا :
دور نان های آزمون را با کارد ببرید و سپس آنها را مکعبی خرد نمایید. یک تابه بردارید و ۱ قاشق کره در آن ذوب نمایید. نانها را در تابه بریزید و تفت دهید و مرتبا هم بزنید تا برشته شود. نان ها را با چنگال له نمایید و کنار بگذارید.

شیر و شکر را با هم مخلوط نمایید. ۱ لیوان از این مخلوط بردارید و نشاسته را درون آن حل نمایید و کنار بگذارید. باقی شیر و شکر را روی حرارت قرار داده تا جوش بیاید، سپس محلول شیر و نشاسته را آهسته آهسته بیافزایید و پیوسته به هم بزنید. هنگامی که مواد کمی غلیظ شدند، خامه و گلاب را اضافه و خوب مخلوط نمایید. مایع را تقریبا ۵ دقیقه هم بزنید تا کمی بجوشد.

مواد را از روی حرارت بردارید و  ظرف یا ظرفهای سرو مورد نظر را فراهم کنید. برای آماده کردن لایه های دسر به ترتیب نان آزمون، شیره طلائی، فرنی و سپس پودر پسته یا خلال را به اندازه دلخواه روی دسر بریزید.(قادر هستید شیره طلائی را با نان مخلوط نمایید و در کف قالب قرار دهید.) همین طور لایه لایه بریزید تا ظرف پر شود. سپس روی ظرف را پوشانده و در یخچال قرار دهید تا خنک شود.

نکته:
قادر هستید از هل جهت خوش طعم تر شدن دسر استفاده نمایید.

منبع : bartarinha.ir

[ad_2]

منبع : بیتوته