روش آماده کردن کوکیز پسته ویژه عید نوروز

[ad_1]

روش آماده کردن کوکیز پسته شیرینی مخصوص عید نوروز

مواد لازم برای کوکیز پسته :

روش آماده کردن کوکیز پسته :

کره و شکر را با همزن برقی بزنید تا به شکل کرم درآید.

تخم مرغ را داخل مواد بریزید و مواد را هم بزنید تا ترکیب یکدستی حاصل شود.

۱ قاشق سوپخوری از عسل را کنار بگذارید باقیمانده را داخل مواد کره ای بریزید. آرد، بکینگ پودر و زنجبیل را با هم مخلوط نمایید و داخل مواد قبلی بریزید تا مواد خمیر شود.

خمیر آماده را به زمان ۲۰ دقیقه در یخچال استراحت دهید.

فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم نمایید و کف سینی فر را با کاغذ بپوشانید.

خمیر را روی سطح آردپاشی شده باز نمایید و با یک عدد سفیده تخم مرغ زده شده، روی خمیر برس بزنید.

کمی شکر اضافه نیز روی خمیر بپاشید و با کاتر مورد نظر برش دهید و داخل سینی بچینید و روی شیرینی ها را خلال پسته بریزید و به زمان ۲۰ دقیقه داخل فر بپزید.

پس از پخت از فر خارج نمایید روی شیرینی ها از عسل باقی مانده بمالید و به زمان ۳ دقیقه دیگر در فر قرار دهید.

سپس از فر خارج نمایید و بعد از خنک شدن شیرینی ها را برگردانید، روی آن مربای زردآلو بمالید و دوتا دوتا به هم بچسبانید و داخل ظرف بچینید.

شیرینی آماده را داخل ظرف بچینید و روی آن را بپوشانید و در دمای محیط نگهداشتن نمایید.

منبع : bartarinha.ir -ماهنامه کیک و شیرینی

[ad_2]

منبع : بیتوته