ویتامین ب ۷ یا بیوتین:فواید، عوارض و مواد غذایی شامل ویتامینb7

[ad_1]

بیوتین عنوان دیگری از ویتامین ب۷ است

ویتامین B7 (بیوتین) و نقش آن در بدن

مشخصه های ویتامین ب ۷

یکی از ویتامین های گروه ب، ویتامین ب ۷ است. عناوین مختلفی برای ویتامین ب ۷  اعم از بیوتین، ویتامین H و کوانزیم R در نظر گرفته شده است. 

ویتامین B7، نوعی ویتامین محلول در آب است که در متابولیسم اسید های آمینه، کربوهیدرات، اسید های چرب بدن و ترکیب ویتامین های ب ۶ و ب ۱۲ نقش مهمی ایفا می نماید. 

بدن انسان در راستای تعامل سلول، تجزیه کربوهیدرات، پروتئین، چربی و تنظیم DNA به ویتامین ب ۷ نیازمند است. در ویتامین ب ۷، یک هسته ایمیدازول قرار دارد. سلول های بدن مواد غذایی را به وسیله سوخت و ساز متحول می سازند. در این فرایند بیوشیمیایی وجود بیوتین ضرورت دارد. 

به عبارتی دیگر، بیوتین به بدن در راستای تبدیل مواد غذایی به انرژی کمک شایانی می نماید. 

در دانشگاه هاروارد، مطالعه ای در خصوص ویتامین ب ۷ صورت گرفت. این مطالعه حاکی از آن دارد که بیوتین، یک مواد مقوی ضروری برای بدن است که در حفظ ظاهر مو، بافت و استحکام بدن نقش مهی دارد. 

بیوتین قادر است به شکل مکمل تک، با ویتامین های گروه ب به عنوان مکمل B  کمپلکس و با ویتامین های مختلف به عنوان مکمل مولتی ویتامین فرموله گردد. به طور مثال، برای کم شدن ریزش مو، بیوتین با روی فرموله می گردد. 

مکمل های بیوتین در اشکال مختلفی اعم از قرص، کپسول و دارو عرضه می شوند. 

خوبتر است بدانید بیوتین به مثابه ی ویتامین های محلول در آب، قابلیت ذخیره در بدن را ندارد. در واقع ویتامین ب ۷ به صراحت از راه ادرار از بدن خارج می گردد. 

دوز مصرفی ویتامین ب ۷ به صورت روزانه 

کمبود ویتامین ب ۷ به صورت نادر شکل می گیرد. مقدار استفاده این نوع ویتامین در اشخاص تحت تأثیر جنسیت، رده سنی و سلامت قرار دارد. 

به استناد از بعضی منبع های، میزان استفاده بیوتین به صورت روزانه به شرح ذیل است:

• نوزادان: ۳۵ تا ۵۰ میکروگرم

• کودکان: ۶۵ تا ۱۲۰ میکروگرم

• نوجوانان: ۱۰۰ تا ۲۰۰ میکروگرم

• بزرگسالان: ۱۰۰ تا ۲۰۰ میکروگرم

با این وجود در راستای استفاده قرص های شامل ویتامین ب ۷ در خصوص دوز مصرفی با پزشک مشورت کنید. 

مواد غذایی شامل ویتامین ب ۷

ویتامین ب۷ با دفع ادرار از بدن خارج می گردد

غنی ترین منبع ویتامین های گروه B، مخمر آبجو است. علاوه بر این، در بدن انسان باکتری های روده، موظف به تولید ویتامین ب ۷ هستند. باکتری ها، بیوتین را به صورت روزانه و زیادتر از مقدار مورد نیاز تولید می سازند.

برگه پروتئینی ویتامین ب ۷ به صورت بیوسیتین است. در واقع، بیوتین در منبع های غذایی به صورت بیوسیتین وجود دارد. پیوند بیوسیتین قبل از جذب در بدن، شکسته می گردد و تنها ویتامین B7 جذب بدن می گردد. 

در ادامه عنوان مواد غذایی دارای ویتامین ب ۷ را ذکر می نماییم:

• شیر

• غلات کامل

• زرده تخم مرغ

• جگر

• مقوی جات اعم از بادام، گردو و بادام زمینی

• تخمه آفتاب گردان 

• حبوبات 

• محصولات دارای سویا 

• سبزیجات 

• برگ چغندر سوئیسی

• گل کلم 

• قارچ 

• سیب زمینی شیرین

• اسفناج 

• ماهی سالمون 

• گوشت قرمز به ویژه گاو و خوک 

نشانه های کمبود ویتامین B7 در بدن 

اشخاص استفاده کننده الکل در معرض کمبود ویتامین ب۷ قرار دارند

یکی از عواملی که باعث شکل گیری کمبود ویتامین ب ۷ در بدن می گردد، وجود اختلال در سوخت و ساز است. به طور مثال سطح بیوتین در بدن سالمندهایی که بخشی از دستگاه گوارش آن ها برداشته شده است، در مقادیر پایین تری وجود دارد. 

علاوه بر این، خانمها باردار و مادرها شیرده، به باعث افزایش میزان تقاضا به وجود ویتامین ب ۷ در بدن، در معرض کمبود این ویتامین قرار دارند. 

یکی دیگر از عوامل دخیل در کمبود ویتامین ب ۷ در بدن، پیروی از رژیم غذایی شامل استفاده سفیده تخم مرغ به صورت خام در بازه زمانی طولانی زمان است.

نوعی پروتئین به نام آویدین، در سفیده تخم مرغ خام وجود دارد که منجر به کمبود بیوتین در بدن می گردد. در حقیقت، ویتامین ب ۷ با آویدین یک پیوند را تشکیل می دهند و زمینه برای عملکرد های ضروری ویتامین کم شدن پیدا می نماید. 

خوبتر است بدانید با پختن تخم مرغ، آویدین موجود در آن بی اثر می گردد. لذا منبع بیوتین تأمین می گردد. 

همچنین اشخاص استفاده کننده الکل، به باعث مهار جذب بیوتین، در معرض خطر کمبودی ویتامین ب ۷ قرار دارند. کمبود ویتامین ب ۷ در اشخاص دیالیزی و اشخاص مبتلا به اختلال ژنتیکی نقص در آنزیم بیوتینیداز به وفور وجود دارد. 

عدم وجود ویتامین ب ۷ در بدن به میزان مناسب، تأثیر منفی بر روی سیستم ایمنی بدن می گذارد. همچنین احتمال ابتلا به عفونت های قارچی و باکتریایی را دو چندان می نماید. 

از سری نشانه های کمبود ویتامین ب ۷ در بدن میتوان به موارد زیر اشاره نمود:

• توزیع غیر طبیعی چربی

• بثورات پوسته دار قرمز در اطراف دهان، بینی و چشم 

• پف کردن صورت 

• افسردگی 

• احساس سوزش در انگشت های دست و پا

• التهاب پوست در کودکان 

• شکستگی در ناخن 

• پوسته شدن پوست صورت و اندام های تناسلی

• خستگی مفرط

• تشویش ذهنی 

• ریزش مو

نقش ویتامین B7 در سلامت 

تقویت کننده سلامت مو و ناخن

یکی از مزیت های اصلی ویتامین ب ۷ در بدن بهبود کنترل گلوکز خون است

سلامت فولیکول های مو به وسیله سلول های سالم پوست تضمین می گردد. زمانی که فولیکول ها ضعیف می شوند، قابلیت حفظ سلامت مو را از دست می دهند و ریزش مو رخ می دهد. این امر در حفظ رشته های موی جدید نیز صدق می نماید. 

علاوه بر این، در راستای رشد مو، تغذیه نقش مهمی را ایفا می نماید. با تغذیه مناسب زمینه برای تبدیل پروتئین به ساقه مو فراهم می گردد. بیوتین در روند تبدیل پروتئین به ساقه مو، کمک می نماید.

علاوه بر این، ویتامین ب ۷ برای رشد سلولی، اسید های آمینه و سوخت و ساز چربی ها امری ضروری تلقی می گردد. 

بدین ترتیب ویتامین ب ۷ قادر است در درخشندگی، حجیم شدن و ضخیم شدن مو های نازک کمک گسترده ای نماید. 

درمان کننده دیابت 

یکی از مزیت های اصلی ویتامین ب ۷ در بدن، بهبود کنترل گلوکز خون است. زمانی که عارضه دیابت در بدن پیشرفته می گردد، در اندام های مختلف صدمه عصبی شکل می گیرد. بیوتین قادر است از تداخل صدمه عصبی به اندام های مختلف پیشگیری نماید.

با این وجود بیوتین به تنهایی نمی تواند قند خون را در اشخاص مبتلا به دیابت نوع دو تحت اثر قرار دهد. 

بهبود بیماری MS

طبق تحقیقات صورت گرفته، استفاده دوز های بالای بیوتین، ناتوانی ناشی از بیماری MS را بهبود می بخشد. در واقع به باعث ضرورت بیوتین در راستای سنتز اسید های چرب و تولید انرژی، این نوع ویتامین با دو مکانیسم برای درمان بیماری MS سودمند واقع می گردد. 

با استفاده بیوتین در مقادیر بالا، افزایش تولید انرژی شکل می گیرد. در طی این روند، میزان هیپوکسی آکسون کم شدن نزولی پیدا می نماید. علاوه بر این، ویتامین ب ۷ در بدن تولید میلین را به همراه دارد که منجر به میلینه شدن آکسون می گردد. 

در ادامه بعضی دیگر از مزیت های ویتامین ب ۷ در بدن را عنوان می نماییم:

• تنظیم سطح قند خون 

• درمان درماتیت سبورئیک در نوزادان 

• درمان پسوریازیس

• کم شدن دهنده نوروپاتی دیابتی 

• کمک کننده به رشد جنین در دوره بارداری 

• تقویت سلامت چشم 

• بهبود کارکرد مناسب کبد 

• ارتقا دهنده سلامت سیستم عصبی 

• افزایش انرژی در بدن 

• حفظ سلامت پوست 

• کم شدن التهاب 

• بهبود عملکرد سیستم گوارش 

مناسب ترین زمان برای استفاده قرص ویتامین ب ۷

مناسب ترین زمان برای استفاده قرص بیوتین، ساعت های اولیه صبح با معده خالی است. با استفاده قرص در ساعات اولیه، در طی جذب بیوتین در بدن، سطح انرژی فرد افزایش پیدا می نماید. در مقابل توصیه می گردد استفاده کننده از استفاده قرص در اواخر شب پرهیز کنید.

طبق پاره ای از تحقیقات، استفاده قرص ب ۷ در اواخر شب باعث اختلال در چرخه خواب می گردد. خوبتر است بدانید برای جذب خوبتر قرص ویتامین B7 توصیه می گردد این قرص به صورت ناشتا میل شود. 

آمپول ویتامین ب ۷

زمانی که پزشک تشخیص به کمبود ویتامین ب ۷ در بدن بدهد، در راستای تجویز آمپول بیوتین اقدام می نماید. 

یکی از ویتامین های گروه ب که در کم شدن ریزش مو نقش چشمگیری دارد، ویتامین ب ۵ است. در اکثر مواقع، استفاده از دو ویتامین ب ۷ و ب ۵ به صورت همزمان تجویز می گردد. 

هدف از تجویز ویتامین ها ب ۷ و ب ۵ تسریع روند درمان و کم شدن نشانه های کمبود ویتامین است. 

تداخل دارویی ویتامین ب ۷

بر پایه آزمون های تشخیصی که از فناوری biotin-streptavidin استفاده می گردد، مقادیر بالای بیوتین، باعث شکل گیری نتیجه کاذب در آزمون های تیروئیدی و آزمون تروپونین برای تشخیص سکته قلبی می گردد. 

علاوه بر این، احتمال می رود بیوتین، تأثیر دارو های مختلف را در بدن کم شدن دهد. 

لازم به ذکر است به باعث محلول در آب بودن ویتامین ب ۷ ، مقادیر اضافی این نوع ویتامین از راه کلیه و ادرار از بدن خارج می گردد.

علاوه بر این، درمان به وسیله داروهای ضد تشنج اعم از فنی توئین، پیریمیدون، کاربامازپین و فنوباربیتال باعث کم شدن غلظت سرمی بیوتین در بازه زمانی حداقل ۱۲ ماه می گردد. 

[ad_2]

منبع : بیتوته