ارزش غذایی و کالری موجود در مسما بادمجان
خواص مسما بادمجان
خورش مسما بادمجان یکی از خورش‌های ساده و اصیل ایرانی است که با رسپی های متنوعی پخته می گردد. این غذای خوش مزه به همراه بادمجان و مرغ سرخ شده جز غذاهایی است که دست کشیدن و صرف نظر کردن از آن مشکل است. این غذا مثل سایر غذاهای ایرانی کمی فوت و فن دارد .
روش آماده کردن مسما بادمجان
| مواد تشکیل دهنده اصلی | ارزش |
|---|---|
| چربی کل | 11.66 گرم |
| کربوهیدرات | 8.32 گرم |
| پروتئین | 7.52 گرم |
| قندها | 1.59 گرم |
| کربوهیدرات خالص | – |
| کلسیم | 14.69 میلی گرم |
| مس | 0.09 میلی گرم |
| آهن | 0.83 میلی گرم |
| منیزیم | 17.86 میلی گرم |
| فسفر | 70.07 میلی گرم |
| پتاسیم | 200.86 میلی گرم |
| سلنیوم | 5.92 میکروگرم |
| سدیم | 663.73 میلی گرم |
| روی | 1.28 میلی گرم |
| آب | 62.65 گرم |
| کلسترول | 20.35 میلی گرم |
| ویتامین ها | |
| ویتامین B1 | 0.09 میلی گرم |
| ویتامین B2 | 0.08 میلی گرم |
| ویتامین B3 | 1.78 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.09 میلی گرم |
| ویتامین B9 | 21.94 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.54 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.93 میلی گرم |
| ویتامین E | 2.87 میلی گرم |
| ویتامین K | 4.59 میکروگرم |
| ویتامین A | 0.94 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
بادمجان سرخ شده
بادمجان کبابی
بادمجان خام
آخرین دیدگاه‌ها