[ad_1]
استفاده این میوه بعد از صرف غذا به هضم و جذب مواد غذایی کمک نموده و رگههای فیبری یا آوندهای چوبی آن ملین بوده و رفع کننده یبوست و التیام دهنده همورویید (بواسیر) است.
تمر هندی
خرمای هندی را میشناسید؟ همان خرمایی که هر سه تا 10 عدد آن همچون دانههای باقلا در غلافی قرار گرفته و بر خلاف خرمای معمولی مزه ترش و ملسی داشته و کمکالریتر است. همانی که طبع سردی دارد و استفاده آن در این روزهای داغ به رفع تشنگی و کم شدن حرارت درونی بدن کمک مینماید. نشناختیدش؟ تمر هندی را میگوییم! هندیها به این تمر، خرمای خشک هم میگویند.
گرچه در ایران تمر هندی کاربرد درمانی سنتی خود را تقریباً از دست داده است. اما رب و شیره آن هنوز چاشنی قلیه ماهی جنوبیها بوده و آبادانیها و خرمشهریها از آن در معروفترین خورشهایشان استفاده نموده و پوست ماهی را قبل از تنوری کردن به شیره این میوه آغشته یا از آن آش لذیذ و بیمثالی آماده کردن میکنند که اگر یک بار امتحانش نمایید، مشتری دائم آش تمر هندی میشوید. اما این میوه چه مزایایی دارد؟
میوهای سرد برای مزاجهای گرم
تمر هندی انواع ترش، ملس و شیرین دارد. غنی از ویتامین C، کلسیم و پتاسیم است، اما ویتامین A و سدیم ندارد. به علت ترکیبات اسیدی طبع سردی داشته و با تقلیل اخلاط گرم، دمای بدن را سریع پایین آورده و رفع کننده گرمازدگی، خارش، کهیر، التهابات پوستی، جوش صورت، تنگی نفس ناشی از گرما و تهوع است. صفرابر خوبی است و از این رو یار مهربان کبد و تنظیمکننده چربی و تا حدودی کنترلکننده کلسترول خون است.
استفاده بیش از حد تمر هندی باعث زخم روده، سنگینی معده و سرفه میشود.
برای ریه و طحال خوب نیست و در اشخاص سردمزاج و سالمندان سبب سستی و ضعف اعصاب شده و اگر از انواع فرآوری شده آن استفاده نمایید به علت نمک بالایی که به آن میافزایند، قاتل فشارخونیها میشود .
پتاسیم، بیشترین چیزی است که در آن وجود دارد و در نتیجه میوهای سودمند برای مبتلایان به پرفشاری خون است.
این میوه برای اشخاص سیگاری که ویتامین C بدن آنها به شدت تحلیل میرود، تاثیرگذار است و سبب تقویت قدرت ارتجاعی عروق خونی میشود و دوست صمیمی قلب است.
استفاده این میوه بعد از صرف غذا به هضم و جذب مواد غذایی کمک نموده و رگههای فیبری یا آوندهای چوبی آن ملین بوده و رفع کننده یبوست و التیام دهنده همورویید (بواسیر) است اما نکته اساسی آن که تمر شیرین برای مبتلایان به دیابت و اشخاص چاق محدودیت استفاده دارد.
این تمر لگدتان نزند
استفاده بیش از حد تمر هندی باعث زخم روده، سنگینی معده و سرفه میشود. برای ریه و طحال خوب نیست و در اشخاص سردمزاج و سالمندان سبب سستی و ضعف اعصاب شده و اگر از انواع فرآوری شده آن استفاده نمایید به علت نمک بالایی که به آن میافزایند، قاتل فشارخونیها میشود.
اگر هم محصول غیربهداشتی و از انواع وارداتی و بدون برچسب فارسینویس وزارت بهداشت باشد شامل مهمانان ناخوانده از جمله حشرات زنده، لاروها یا اجساد آن است که با چشم غیرمسلح هم میتوان آنها را رویت نمود. اما تنیدهها، فضولات یا پوستههای تخم و شفیره یا کپکزدگی محصول چیزی نیست که بتوان آن را به آسانی دید و با عرض پوزش به همراه مزه ترش و دل چسب تمر هندی خورده میشود که اگر مسمومتان نماید دل پیچه، تهوع، تب و سرانجام اسهال خونی چنان گریبانتان را میگیرد که حداقل چهار تا پنج روز خانهنشینتان مینماید بر این اساس اگر میخواهید از این بلای هندی جان سالم به در ببرید، انواع تازه آن را که در بستهبندیهای مقوایی و دارای پروانه بهداشت و تاریخ استفاده است، انتخاب نمایید.
منبع : jamejamonline.ir
[ad_2]
منبع : بیتوته
آخرین دیدگاهها