روش آماده کردن کلوچه کره بادام زمینی

[ad_1]

با روش درست کردن کلوچه با کره بادام زمینی در خانه آشنا شوید

مواد لازم برای آماده کردن کلوچه کره بادام زمینی :

روش آماده کردن کلوچه کره بادام زمینی :
کره را برای دو دقیقه بزنید (تا زمانی که حسابی شل و خامه ای شکل شود). حالا شکر را به آن اضافه نموده و برای دو دقیقه هم بزنید و بعد کره بادام زمینی و تخم مرغ را به آن بیافزایید. مواد خشک (آرد، جوش شیرین، بکینگ پودر و نمک) را در یک کاسه دیگر مخلوط نموده و بعد این مواد را به مخلوط کره و شکر بیافزایید.

خمیر آماده شده را در یک کیسه پلاستیکی ریخته و برای ۳ ساعت در یخچال بگذارید.

فر را با حرارت ۱۹۰ درجه سانتیگراد گرم نمایید. خمیرها را به حالت توپ های یک و نیم اینچی (۳٫۵ سانیتمتری) در بیاورید. حالا این توپ ها را روی یک ورقه مخصوص پخت کلوچه قرار داده و با استفاده از چنگال آن ها را تخت نموده و شکل بدهید. (طبق عکس)

خمیر کلوچه را به حالت توپ های یک و نیم اینچی در بیاورید

توپ ها را روی ورقه پخت کلوچه قرار داده و با چنگال آن ها را تخت نموده و مثل عکس شکل بدهید

حالا کلوچه ها را داخل فر گذاشته و ۹ تا ۱۰ دقیقه صبر نمایید تا طلایی رنگ شوند. بعد آن ها را از فر خارج نموده و چند دقیقه صبر نمایید. بعد آن را روی میله های فلزی قرار داده تا به طور کامل خنک شوند.

کلوچه ها را داخل فر گذاشته و ۹ تا ۱۰ دقیقه صبر نمایید تا طلایی رنگ شوند

پس از خارج کردن از فر چند دقیقه صبر نمایید بعد آنها را روی میله های فر قرار داده تا کامل خنک شوند

برای اینکه کلوچه ها کمتر خشک شوند قادر هستید آن ها را در دمای ۱۵۰ درجه سانتگراد پخت نمایید.

منبع : novinzi.com

[ad_2]

منبع : بیتوته