[ad_1]
این چیز کیک آلبالویی با پایه بیسکویت است.
_ برای لایه زیرین چیز کیک به ۲۵۰ گرم بیسکویت پودر شده شکلاتی و ۱۲۵ گرم کره ذوب شده نیاز داریم.
بیسکویت ها را در غذاساز پودر نمایید و به همراه کره ذوب شده مخلوط نمایید تا پایه چیز کیک را به ما بدهد، در قالب کمربندی ریخته و با پشت یک قاشق صاف نمایید، (در صورت نبود قالب کمربندی میتوان کف یک قالب گرد ساده را کیسه فریزر مسطح نمایید)
_ برای لایه دوم و میانی نیازبه ۴۰۰ گرم، پنیر خامه ای و ۳۰۰ گرم، خامه برگه گرفته و50 گرم شکرداریم.
خامه برگه گرفته قنادی را با پنیر خامه ای و شکر با همزن بزنید تا کرم لطیفی به شما بدهد، نصف کرم را روی پایه بیسکویتی چیزکیک می ریزیم و صاف می نماییم.(زیادتر بخوانید: روش آماده کردن چیز به دو روش کیک )
_ برای لایه سوم ۳۰۰ گرم آلبالو پوره شده ( هسته های آلبالو را جدا نموده و داخل مخلوط کن ریخته و میکس نمایید ) را به همراه ۱۲۵ گرم شکر و1 قاشق سوپخوری آبلیمو و ¼ پیمانه آب در یک قابلمه روی حرارت قرار دهید تا کمی قوام بیاید و آب آن جمع شود، سپس خاموش نمایید و دو قاشق سوپخوری پودر ژلاتین را به آن بیفزایید، نصف این مایه را روی کرم مسطح نمایید.
_ لایه چهارم را از مواد کرمی مجدد بریزید و لایه آخر را نیز دوباره از مایه آلبالو پوره شده ،روی مایه کرمی بریزید. (زیادتر بخوانید: روش آماده کردن انواع چیز کیک شکلاتی )
منبع : seemorgh.com
[ad_2]
منبع : بیتوته
آخرین دیدگاه‌ها