روش آماده کردن سوفله شکلات تلخ

[ad_1]

با سوفله شکلات تلخ به فرانسه سفر نمایید

سوفله شکلات تلخ، یک دسر خوش طعم فرانسوی است که پیشنهاد می نماییم حتما آزمون نمایید.

مواد لازم برای سوفله شکلات تلخ :

روش آماده کردن سوفله شکلات تلخ :

خامه، نشاسته ذرت، پودر کاکائو و شکلات تلخ را در ظرف مناسبی روی حرارت ملایم قرار دهید تا مواد کاملا حل شوند.

زرده های تخم مرغ را یکی یکی اضافه نموده و حدود ۳ دقیقه به پخت مواد ادامه دهید تا مواد غلظت یابد. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.

سفیده های تخم مرغ را در ظرفی جداگانه به خوبی بزنید تا پف کنند.

پودر شکر را به تدریج اضافه و مخلوط نمایید. این مخلوط را به بقیه مواد اضافه نموده و به خوبی مخلوط نمایید.

خمیر به دست آمده را در قالب های رامکین از قبل چرب شده با کره بریزید و به زمان ۱۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد (۴۰۰ درجه فارنهایت) قرار دهید تا بپزند.

سپس روی سوفله ها را با میوه های دلخواه تزیین نموده و بلافاصله سرو نمایید.

منبع : ماهنامه کیک و شیرینی – bartarinha.ir

[ad_2]

منبع : بیتوته