روش آماده کردن بلالوت یا بلالیت

[ad_1]

روش آماده کردن بلالوت یا بلالیت، دسری هندی

دسری با ریشه هندی که سالها است آشنای سفره جنوبی ها شده و به عنوان صبحانه یا به عنوان خوراک اصلی در بندرعباس در کنار تخم مرغ هم زده شده پخته (تخته) سرو می گردد، مخصوصا برای اعیاد فطر و قربان زیادتر مرسوم هست.

مواد لازم برای بلالوت یا بلالیت :

روش آماده کردن بلالوت یا بلالیت :

ابتدا ورمیشل را داخل آب جوش می ریزیم تقریبا دو سه دقیقه کافی است می بایست سفت باشد برداریم چون شکر آب می اندازد و ورمیشل شفته می گردد کمی روغن یا کره ته قابلمه می ریزیم و یک لایه ورمیشل را می ریزیم روی آن مقداری شکر می پاشیم و بقیه ورمیشل را می ریزم و بقیه شکر و گلاب و کمی روغن بعد با قاشق مخلوط می نماییم تا شکر با تمام ورمیشل ترکیب شود بعد کمی زعفران دم نموده روی آن می ریزیم و می گذاریم دم بکشد تقریبا ده دقیقه تا یک ربع کافی است، بعد خاموش می نماییم و آماده است. من عاشق آن ته دیگش هستم که کاراملی شده با شکر.

روش پخت بلالوت یا بلالیت

[ad_2]

منبع : بیتوته