روش آماده کردن کیک ماست بدون فر

[ad_1]

روش آماده کردن کیک ماست در ماهیتابه

مواد لازم برای کیک ماست بدون فر :

روش آماده کردن کیک ماست بدون فر:

ابتدا شعله پخش کن را روی گاز بگذارید و شعله را روشن نمایید شعله متوسط باشد و ماهیتابه رژیمی را بگذارید روی آن تا گرم شود و مثل فر عمل نماید. واشر در ماهیتابه را باز نمایید ۱۵ دقیقه برای گرم کردن ماهیتابه کافی است. در این فاصله تخم مرغ ها را با شکر و وانیل بزنید تا حدی مخلوط نمایید که کرم رنگ و کش دار شود سپس ماست را بیافزایید و هم بزنید، در حد مخلوط کردن روغن مایع بیافزایید، و باز هم در حد مخلوط کردن هم بزنید.

آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط نمایید و الک نمایید و در سه مرحله به مواد بیافزایید و در آخر یک دور با همزن می زنیم تا خوب مخلوط شود، کف ماهیتابه را چرب نمایید دو عدد کاغذ روغنی کف ماهیتابه مسطح نمایید و مواد را روی کاغذ روغنی بریزید اگر از گردو و کشمش استفاده می نمایید آن ها را روی مواد کیک بریزید و و با خلال آن ها را در خمیر فرو ببرید و در ماهیتابه را کیپ نمایید.

سپس شعله را خیلی کم نمایید مثل زمانی که می خواهید برنج دم نمایید پس از ۲۵ دقیقه آزمون نمایید اگر اطراف کیک طلایی رنگ شده بود ماهیتابه را برگردانید. و کاغذ روغنی را از آن جدا نمایید.

این دستور کیک را قادر هستید در قابلمه هم درست نمایید و هم قادر هستید در فر با دمای ۱۸۰ درجه به زمان ۴۰ – ۴۵ دقیقه درست نمایید.

نکاتی برای آماده کردن کیک ماستی بدون فر:

برای درست کردن کیک ماستی داخل قابلمه یا ماهیتابه حتما از ماست شیرین استفاده نمایید شیر سبب می گردد کیک عرق نماید و با ماست بافت کیک عالی می گردد.

برای این دو عدد کاغذ روغنی انداختیم که زیر کیک نسوزد اگر بخواهید برگردانید طرف دیگر ماهیتابه چرب کردن نمی خواهد زیرا کیک پخته شده است فقط می خواهیم روی آن طلایی شود و خمیرتان خشک نشود.

حتما واشر ماهیتابه را در بیاورید که کیک تان خمیر نشود.

منظور از لیوان، لیوان فرانسوی دسته دار است.

[ad_2]

منبع : بیتوته