[ad_1]
دسر بادام و پسته دسری مقوی که برای سفره عیدتان فوق العاده می گردد
دسر بادام و پسته دسر مقوی که آب دهان را راه می اندازد، قادر هست قبل از پخت غذا آماده کردن شود و به صورت سرد، سرو گردد. این دسر برای سفره عیدتان فوق العاده می گردد.
مواد لازم برای دسر بادام و پسته :
| کره | ۷۵ گرم |
| پودر بادام | ۲۰۰ گرم |
| شکر | ۲۰۰ گرم |
| خامه ساده ( کم چرب ) | ۱۵۰ میلی لیتر |
| مغز بادام خرد شده | ۸ عدد |
| مغز پسته خرد شده | ۱۰ عدد |
روش آماده کردن دسر بادام و پسته :
کره را در یک قابلمه متوسط که ترجیحا تفلون باشد، به آرامی روی حرارت آب کنید.
پودر بادام، خامه و شکر را به کره آب شده اضافه کنید و مرتب هم بزنید. حرارت را کم نموده، مخلوط را ۱۲ دقیقه خوب هم بزنید و مواد را از کف قابلمه جمع نموده و با هم مخلوط کنید.
حرارت را اندکی اضافه کنید تا رنگ مواد کمی تیره تر گردد.
مخلوط بادام را از قابلمه به یک ظرف کم عمق منتفل نموده و با پشت قاشق روی آن را صاف کنید.
با خلال های پسته و بادام روی دسر را تزیین کنید.
یک ساعت به دسر استراحت بدهید تا سفت گردد سپس آن را به صورت لوزی شکل ببرید و سرد سرو کنید.
منبع : iec.behdasht.gov.ir
[ad_2]
منبع : بیتوته
آخرین دیدگاه‌ها