روش آماده کردن حلوای پسته ویژه ماه رمضان

[ad_1]

روش آماده کردن حلوای پسته ویژه ماه رمضان

مواد لازم برای حلوای پسته :

مواد لازم شربت:

روش آماده کردن حلوا پسته :

ابتدا شیره حلوا را فراهم کنید، به این صورت که ابتدا آب و شکر را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر ذوب شود، سپس حرارت را زیاد نمایید تا شربت چند جوش بزند، پس از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.

سپس آرد را در قابلمه ای دیگر بریزد روی حرارت بگذارید و مرتب هم بزنید تا نسوزد به حدی هم بزنید که آردتان دیگر بوی خامی ندهد. بعد نموده تا بیافزایید و هم بزنید تا آرد با کره سرخ شود. روغن مایع را بیافزایید، شیره آماده شده را نیز بیافزایید تا شیره جذب آرد شود.

سپس رنگ سبز، پودر هل و پودر پسته را بیافزایید و در صورت خشک بودن خمیر میتوان کره به آن اضافه نمود. قادر هستید داخل اسکوپ بستنی یا قاشق های اندازه گیری، حلوا را فشرده نموده و از قاشق جدا نمایید، سپس در کپسول های کاغذی قرار دهید یا با استفاده از قالب های مونوپورشن و مقداری کیک اسفنجی، حلوای پسته را تزیین نمایید. به هر صورتی که قادر هستید و دوست دارید قادر هستید آن را تزیین نمایید.

[ad_2]

منبع : بیتوته