روش آماده کردن بیسکویت نخودی

[ad_1]

بیسکویت نخودی

بیسکویت نخودی خوش طعم برای اعیاد و مناسبتها

آماده سازی و پخت بیسکویت نخودی : ۵۰ دقیقه

مواد لازم جهت آماده کردن بیسکویت نخودی :

روش آماده کردن بیسکویت نخودی :
ابتدا آردها ( آرد سفید و آرد نخودچی ) را مخلوط و الک نموده در ماهیتابه با حرارت کم حدود ۱۵-۲۰ دقیقه تفت می دهیم. احتیاج نیست آرد تغییر رنگ دهد فقط بوی خامی آرد برود ، سپس دوباره آرد را الک نموده و کنار گذاشته تا خنک شود.

در ظرف دیگر کره نرم شده را با شکر هم زده و بعد آردهای تفت داده را همراه با هل و وانیل با دست مخلوط می نماییم و شیر را کم کم اضافه می نماییم شاید کمتر یا زیادتر از میزان گفته لازم شود.

من کمتر از میزان گفته شده استفاده کردم. سپس خمیر را زمان ۱۰ دقیقه در محیط آشپزخانه قرار می دهیم.

پس از خمیر توپی کوچک درست نموده و با پسته یا بادام تزیین می نماییم در سینی فر کاغذ روغنی گذاشته با حرارت ۱۸۰ به زمان ۱۰ دقیقه تا زیر شیرینی طلایی شود قرار می دهیم.

منبع : beryooni.com

[ad_2]

منبع : بیتوته