روش آماده کردن باقلوای آلبالو شکلاتی

[ad_1]

باقلوای آلبالو شکلاتی؛ باقلوایی متفاوت، اما خوش طعم

اگر کمی تأمل کنیم در می یابیم که براستی در آماده کردن باقلوا چقدر ظرافت بکار گرفته شده است. این باقلوای لذیذ از ترکیب مغزیجات، شکلات و آلبالوی خشک آماده کردن شده است. مواد لازم برای آماده کردن این باقلوا کمی با انواع باقلوا متفاوت است ولی نتیجه شگفت انگیز است.

مواد لازم برای باقلوای آلبالو شکلاتی :

روش آماده کردن باقلوای آلبالو شکلاتی :

این دستور به همان اندازه که شبیه باقلواست ولی روش آماده کردن متفاوتی دارد. یک ورق شیرینی پزی را روی کانتر آشپزی بگذارید و با یک لایه از خمیر باقلوا (فایلو) آن را بپوشانید. روی آن کره ذوب شده مالیده و ⅓ از مغزیجات خرد شده را روی آن پخش نمایید.

آن را با یک لایه خمیر فایلو پوشانده سپس کره مالیده و ⅓ از آلبالوها و شکلات خرد شده را روی آن پخش نمایید.

این عمل را دو بار دیگر تکرار نمایید (یک لایه فایلو، کره، مغزیجات، فایلو، شکلات و آلباوی خردشده، فایلو، کره،‌ مغزیجات، فایلو، شکلات و آلباوی خردشده ) از کاغذ شیرینی پزی کمک می گیریم و آن را رول می نماییم.

آن را به کمک چاقو برش زده و قطعه قطعه می نماییم و داخل ظرف مخصوص پخت در فر قرار می دهیم. روی باقلوا کره مالیده و مقداری نمک روی آن می پاشیم.

باقلوا را به زمان ۵۰ دقیقه در حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد می پزیم تا کاملا کریسپی شده و روی آن قهوه ای طلایی شود. هنگامی باقلوا را از درون فر در می آوریم روی آن شهد عسل را می ریزیم.

باقلوا را حدودا یک ساعت کنار می گذاریم تا شهد، جذب آن شود. این باقلوا دیگر حرفی برای گفتن نمی گذارد.

منبع : sarashpazpapion.com

[ad_2]

منبع : بیتوته