بیسکویت جو (رژیمی)

[ad_1]

زمان پخت و آماده سازی بیسکویت جو (رژیمی) : ۱ ساعت
مواد لازم برای آماده کردن بیسکویت جو (رژیمی) :

روش آماده کردن بیسکویت جو (رژیمی):

آرد گندم و پودر جوی پرک را با هم مخلوط نموده و نمک و بیکینگ پودر را به آن اضافه می نماییم . کره را قطعه قطعه نموده و بهمراه شکر به مخلوط آرد اضافه میکنیم و همه مواد را با هم مخلوط میکنیم . سپس شیر را کم کم اضافه و ورز می دهیم . در آخر عسل را اضافه نموده و بهم می زنیم و به خمیر نیم ساعت استراحت داده تا دیگر به دست نچسبد.

روی سطح صافی آردپاشی نموده و خمیر را با وردنه باز میکنیم و قالب می زنیم و در سینی فر که از قبل چرب شده خمیر  قالب زده بیسکویت را قرار می دهیم و سینی بیسکویت رژیمی را در فر با حرارت ۱۹۰ درجه سانتیگراد طبقه وسط به زمان ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار می  دهیم.(خوبتر است خمیر بیسکویت را که در سینی فر چیده شده را با چنگال چند سوراخ نموده و بعد در فر گذاشته شود ) پس از پختن بیسکویت های جو آن ها را روی توری سیمی گذاشته تا خنک شود.

منبع : chibokhorim.ir

[ad_2]

منبع : بیتوته