غذاهای که کودکان اوتیسم می بایست از خوردن آن پرهیز کنند

[ad_1]

رژیم غذایی کودکان مبتلا به اوتیسم می بایست فاقد گلوتن باشد

غذاهای ممنوعه برای کودکان مبتلا به اوتیسم

اوتیسم چیست؟

بیماری اوتیسم اختلال ژنتیکی است ولی عوامل محیطی مثل قرار گرفتن مادر در معرض مواد سمی، ابتلای کودک به بیماری های عفونی من جمله بیماری سرخک، اوریون یا سرخجه و همچنین رژیم غذایی نامناسب مادر در طول حاملگی هم در ایجاد آن نقش دارد. در این موارد امکان دارد عقب ماندگی ذهنی و تشنج خفیف تا متوسط هم در کودک دیده شود. مشکلات این بچه ها صرفا به رفتارهای آن ها محدود نشده و علاوه بر مراجعه به متخصص اعصاب و روان کودکان می بایست بخش مهمی از نیازهای آن ها، با تغذیه مناسب کنترل شود.

اصلاح رژیم غذایی در کودکان مبتلا به اوتیسم

در کودکان مبتلا به اوتیسم امکان دارد جواب به ” کازئین” یا همان پروتئین شیر،” گلوتن” یا پروتئین گندم و سویا کم شدن پیدا نماید. در اینصورت کودک با استفاده از غذاهای دارای گلوتن و کازئین امکان دارد دچار التهاب روده و مشکلاتی مثل اسهال مزمن، زخم دستگاه گوارش، نفخ و برگشت غذا به معده شود. این مشکلات میتواند باعث پیدایش رفتارهای ناهنجار شود.

اصلاح رژیم غذایی یکی از برجسته ترین روشهای درمانی جایگزین برای اوتیسم است. رژیم فاقد گلوتین( که در گندم چاودار و جو وجود دارد ) و کازئین( که پروتئین اصلی موجود در لبنیات است) بیش از سایرین برای خانواد ها جلب توجه می نماید و تخمین زده می گردد که بیش از ۴۰ درصد از خانواده های کودکان دارای اتیسم( غیر ایرانی) از این روش درمانی به نحوی استفاده می کنند.

غذاهایی که از رژیم غذایی کودکان اوتیسم می بایست حذف شود 

√ گندم و محصولات آماده کردن شده از آن می بایست از فهرست غذاهای کودک مبتلا به اوتیسم  حذف شود و یا به شدت محدود شود و خوبتر است کودک مبتلا به اوتیسم گندم را در هر شکلی از آن دریافت نکند. این محصولات شامل: انواع و اقسام نان، شیرینی، بیسکویت، کلوچه، ماکارونی و پاستا، و … می باشند که خوبتر است نوع بدون گلوتن آنها استفاده شود.

√ لبنیات شامل شیر، ماست، پنیر، بستنی و خامه می بایست حذف و یا محدود شده و یا از نوع بدون کازئین آنها استفاده شود.

√ از استفاده غذاهای دارای شکر، فسفات و سایر مواد افزودنی پرهیز شود.

شکر و تمام محصولات آماده کردن شده با آن می بایست به شدت محدود شوند که شامل انواع نوشیدنی ها، شیرینی جات و … میباشد و خوبتر است شکر در هیچ شکلی استفاده نشود و به جای آن عسل جایگزین گردد.

√ سویا یکی دیگر از غذاهای مرسوم و آلرژی زاست استفاده از این غذا برای این کودکان مبتلا به اوتیسم خیلی مضر است چون دارای فیتیک است و باعث ناراحتی روده می گردد.

غذاهای شامل فیبر برای کودکان مبتلا به اوتیسم سودمند است 

ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز کودکان اوتیسم

– اسیدهای چرب امگا- ۳

کمبود این موادغذایی نه تنها در کودکان مبتلا به اوتیسم بلکه در سایر کودکان هم به مقدار بسیاری دیده می گردد؛ برای ایجاد تعادل در رفتارهای کودکان تامین این ماده غذایی در رژیم غذایی آنها از راه استفاده از مواد غذایی طبیعی مثل آبزیان خیلی دارای ارزش است.

– منیزیم

منیزیم یک ماده معدنی است که استفاده از  آن برای کودکان، مبتلا به بیماری اوتیسم ضروری است. برای دریافت این ماده معدنی میتوانید از منبع های طبیعی منیزیم مثل اسفناج، عدس، تخمه کدو و آفتابگردان استفاده نمایید. علاوه‌براین استفاده از مکمل های دارای منیزیم مثل” منیزیم جوشان” نیز مناسب است. میتوانید روزانه یک عدد قرص منیزیم جوشان را در آب سرد حل نموده و به صورت آب میوه به فرزندانتان بدهید.

– ویتامین دی

بسیاری از کودکان مبتلا به بیماری اوتیسم کمبود ویتامین دی دارند به همین علت برای بهبود عملکرد مغز و بدن ویتامین دی احتیاج است کودکان را تشویق نمایید تا بیرون بازی کنند تا ویتامین دی زیادتری جذب کنند.

– پروتئین

استفاده انواع گوشت ها از جمله گوشت قرمز ، ماهی، مرغ و تخم مرغ در کودکان بیماری اوتیسم سودمند است.

– فیبر

بسیاری از کودکان مبتلا به بیماری اوتیسم مشکلات گوارشی دارند که خوردن فیبر به سیستم گوارشی آن ها کمک می نماید غذاهای شامل فیبر محلول مثل موز و لوبیا، پیاز، نخود فرنگی و مارچوبه برای آن ها سودمند است.

روغن های گیاهی سودمند برای کودکان مبتلا به اوتیسم

روغن های گیاهی مثل روغن کندر به تقلیل اضطراب و احساسات منفی کودکان کمک می نماید، روغن نعناع هم خواص آرامش بخشی و خنک کنندگی دارند و وضوح مغز این کودکان را بهبود می بخشد.

گیاهان دارویی سودمند برای کودکان مبتلا به اوتیسم

گیاهان مشخصی مثل بابونه، علف چای، بادرنجبویه برای درمان کم شدن علایم اوتیسم  مورد استفاده قرار می گیرند. (مراقب باشید بعضی از دارو های گیاهی با داروهای شیمیایی و صنعتی شدیدا عکس العمل نشان می دهد و قادر هست برای کودک صدمه رسان باشد به همین علت بدون دستور متخصص این حیطه به سراغ آن ها نروید.)

[ad_2]

منبع : بیتوته