آیا خوردن نان سبب چاقی می گردد؟ افسانه های غذایی که رد شدند

[ad_1]

خوردن نان و چاقی

بررسی رابطه خوردن نان و چاقی + دو افسانه غذایی دیگر

افسانه های بسیاری در مورد خطرات و مزیت های تندرستی تقریباً هر چیزی که می خوریم وجود دارد. بسیاری از رایج‌ترین افسانه‌ها بر سه غذایی که تقریباً هر روز خورده می‌شوند تمرکز دارند: نان، شیر و تخم‌مرغ.

در حالی که قبلاً اینها “اصول” مواد غذایی با گزینه های محدود بودند، در چند سال گذشته، ده ها محصول در این دسته ها در دسترس هستند، که انتخاب های سالم را چالش برانگیزتر می نماید.

زمان آن فرا رسیده است که با حقایقی که می‌توانند از انتخاب‌های هوشمندانه‌تر و تغذیه سالم‌تر حمایت کنند آشنا شویم. بیایید نگاهی دقیق‌تر به آنچه درست است و چه چیزی درست نیست، بیندازیم.

رابطه خوردن نان و چاق

خوردن نان سبب چاقی می گردد. حقیقت یا افسانه؟

افسانه! خوردن نان سبب افزایش وزن و چاقی نمی شود. با این حال، خوردن نان بیش از حد سبب چاقی می گردد، همانطور که خوردن هر کالری بیش از حد شاید سبب چاقی شود.

– نان در هر اونس کالری برابر با پروتئین دارد.

– نان سبوس دار و نان سفید در هر برش کالری یکسانی دارند.

– نان غلات کامل، پر از فیبر است و سبب می گردد احساس سیری زیادتری داشته باشید، بر این اساس قادر هستید کمتر بخورید و همچنان احساس سیری نمایید پس اگر قصد کم شدن وزن دارید، نان غلات را انتخاب نمایید.

تفاوت شیر ارگانیک و معمولی

شیر ارگانیک شامل مواد مقوی زیادتری نسبت به شیر معمولی است. حقیقت یا افسانه؟

افسانه! شیر ارگانیک و معمولی شامل مواد مقوی یکسانی است.

شیر ارگانیک و معمولی از دید پروتئین، کلسیم، ویتامین D و سایر مواد مقوی برابر است.

شیر بادام به طور طبیعی پروتئین خیلی کمی دارد، اما بعضی از مارک ها با پروتئین افزوده غنی شده اند تا با پروتئین موجود در شیر مطابقت داشته باشند یا زیادتر از آن باشند.

قرار گرفتن شیر در معرض آنتی بیوتیک ها و هورمون ها برای هر دو شیر تقریباً برابر است: اگر شیر ارگانیک باشد، گاو هرگز آنتی بیوتیک استفاده نکرده است. اگر شیر معمولی باشد، باز هم آنتی بیوتیک در آن وجود نخواهد داشت، زیرا زمانی که شیر از گاوهایی که آنتی بیوتیک استفاده نموده اند تولید می گردد، خارج می گردد.

تخم مرغ سفید و قهوه ای

تخم مرغ قهوه ای برای شما سالم تر از تخم مرغ سفید است. حقیقت یا افسانه؟

افسانه ! رنگ تخم مرغ هیچ ارتباطی با فواید آن برای تندرستی ندارد.

انواع مختلف مرغ ها تخم مرغ هایی با رنگی متفاوتی تولید می کنند.

سطح مواد مقوی توسط خوراکی که جوجه ها می خورند تعیین می گردد، به همین علت تفاوت هایی وجود دارد.

تخم مرغ ها صرف نظر از رنگ آنها گزینه ای سالم هستند. بدن قادر هست تقریباً کل تخم مرغ را جذب و پردازش نماید.

یک تخم مرغ بزرگ شامل 75 کالری، 7 گرم پروتئین، 5 گرم چربی و 1.6 گرم چربی اشباع شده است.

تخم مرغ همچنین شامل آهن، ویتامین ها، مواد معدنی و کاروتنوئیدها است.

[ad_2]

منبع : بیتوته