ارزش غذایی و کالری موجود در خامه غلیظ
خواص خامه غلیظ
مواد غذایی موجود در خامه، همانند شیر است. در خامه با افزایش درجه جدا سازی، مقدار ویتامین های محلول در آب كاهش یافته ولی ویتامین های محلول در چربی افزایش پیدا می كند. خامه چون دارای کالری بسیاری است، مصرفش برای کسانی که تمایل به کنترل وزن خود دارند، توصیه نمی شود. استفاده خامه برای کودکان که در برنامه غذایی خود نیاز به انرژی زیادتری دارند، مخصوصا کودکان زیر سه سال، خوب است. برای کودکان بزرگ تر و پیش دبستانی هم خوردن خامه سودمند است.
ادامه خواص خامه غلیظ
| مواد تشکیل دهنده اصلی | ارزش |
|---|---|
| چربی کل | 37.00 گرم |
| کربوهیدرات | 2.79 گرم |
| پروتئین | 2.05 گرم |
| قندها | 0.11 گرم |
| کربوهیدرات خالص | – |
| کلسیم | 65.00 میلی گرم |
| مس | 0.01 میلی گرم |
| آهن | 0.03 میلی گرم |
| منیزیم | 7.00 میلی گرم |
| فسفر | 62.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 75.00 میلی گرم |
| سلنیوم | 0.50 میکروگرم |
| سدیم | 38.00 میلی گرم |
| روی | 0.23 میلی گرم |
| آب | 57.71 گرم |
| کلسترول | 137.00 میلی گرم |
| ویتامین ها | |
| ویتامین B1 | 0.02 میلی گرم |
| ویتامین B2 | 0.11 میلی گرم |
| ویتامین B3 | 0.04 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.03 میلی گرم |
| ویتامین B9 | 4.00 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.18 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.60 میلی گرم |
| ویتامین E | 1.06 میلی گرم |
| ویتامین K | 3.20 میکروگرم |
| ویتامین A | 411.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.70 میکروگرم |
آخرین دیدگاه‌ها