روش آماده کردن کیک حلوا

[ad_1]

روش آماده کردن کیک حلوا

کیک حلوا

روش آماده کردن کیک :

مواد لازم برای کیک حلوا :

روش آماده کردن کیک کاکائویی:

ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ را جدا نمایید و زرده و کمی وانیل و نصف شکررا هم بزنید هنگامی کاملا پفکی و روشن شد شیر را بیافزایید و پس از کمی هم زدن روغن را بیافزایید و نهایتا آرد و بکنیگ پودر و پودر کاکائو را که سه مرتبه الک نمایید و کم کم بیافزایید در ظرف دیگری سفیده و کمی وانیل باقیمانده و شکر را با دورتند هم بزنید تا پفکی شود و بعد سفیده ها را با لیسک به زرده ها بیافزایید و با لیسک به یک سمت هم بزنید.

داخل قالب بیست و پنج در سی و پنج بریزید و در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه به زمان ۳۵ دقیقه بپزید زمانی که کیک پخته شد اجازه بدهید کمی خنک شود و پس از داحل قالب جدا نمایید.

روش آماده کردن ی حلوا :

نکاتی برای روش آماده کردن کیک حلوایی

مواد لازم برای حلوا :

روش آماده کردن حلوا :

ابتدا شکر و آب را روی حرارت بگذارید تا شکر داخل آب حل شود سپس گلاب و عرق هل و زعفران را بیافزایید و هم بزنید کمی که جوشید حرارت را خاموش نمایید  و در همین حین آرد را حدود نیم ساعت با حرارت ملایم تفت بدهید و یک لیوان روغن به آن بیافزایید و کمی که گذشت شهد گرم را به مخلوط آرد بیافزایید و مدام هم بزنید تا حلوا خودش را جمع نماید.

کیک را از داخل قالب اصلی برگردانید و روی آن را از شربت (در انتها آموزش آماده کردن ی آن آورده ایم) خنک شده ی آماده کمی بریزید سپس حلوای گرم را روی کیک خنک بریزید تا به هم بچسبند. حلوا را کامل پخش نمایید و حدود یک ساعت در یخچال قرار بدهید تا خودش را بگیرد و بعد به آسانی برش بزنید.

نکاتی برای دستور کیک حلوا:

* قبل از اینکه حلوا را روی کیک بریزید کمی شهد خنک شده روی کیک بریزید تا کیک رطوبت حلوا را جذب نکند و حلوا خشک نشود.

* برای شربت مقداری شکر و نصف شکر آب و مقدار خیلی کم گلاب را مخلوط نمایید و زمانی که شکر حل شد اجازه بدهید کمی بجوشد سپس اجازه بدهید خنک شود.

روش آماده کردن کیک حلوا مجلسی

* برای آماده کردن ی کیک حلوا زعفرانی حلوای زعفرانی آماده کردن نمایید و بعد روی کیک بزنید.

* برای پخت كیك حلوا قادر هستید از کیک ساده استفاده نمایید.

* برای آماده کردن کیک حلوا قادر هستید از کیک و حلوای مورد علاقه تان آماده کردن نمایید.

* برای آماده کردن ی حلوا با آرد کیک هم قادر هستید بپزید. حلوای خیلی نرم و لطیفی به دست می آورید.

[ad_2]

منبع : بیتوته