روش آماده کردن کیک شکلاتی آسان

[ad_1]

از دستور آسان زیر استفاده نمایید و یک کیک شکلاتی خوش طعم درست نمایید

کیک شکلاتی یکی از خوش طعم ترین انواع کیک هاست و شاید به نظرتان درست کردن اش کار سختی باشد ولی از دستور آسان زیر استفاده نمایید و یک کیک شکلاتی خوش طعم درست نمایید.

از اسم این کیک معلوم است نیازی نیست که شما شیرینی پزی ماهر باشید تا بتوانید کیک شکلاتی عالی برای مهمانی بعدی خود بپزید.

مواد لازم برای کیک شکلاتی آسان :

روش آماده کردن کیک شکلاتی آسان :
فر را از قبل با دمای ۱۷۶ درجه سانتی گراد گرم نمایید . قالب گرد ۲۰ سانتی متری را با کره چرب نمایید و ته قالب، کاغذ روغنی مسطح نمایید و آن را هم با کره چرب کنید و پودر کاکائو بپاشید و پودر کاکائو اضافی را با ضربه از ظرف خارج نمایید.

در کاسه ای متوسط، کاکائو، آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم الک نموده و کنار بگذارید. در ظرفی دیگر،با همزن برقی کره (به دمای اتاق) و شکر را باهم بزنید تا سبک و پفکی شود.
تخم مرغها را یکی یکی به آن بیافزایید و سپس وانیل را به آنها اضافه کنید. شتاب همزن را کم نموده، نیمی از مخلوط آرد با سایر مواد خشک و سپس خامه ترش و در آخر نیمه باقیمانده آرد مخلوط با سایر مواد را بیافزایید.

مایه کیک را در قالب آماده شده پخش نمایید و قالب را چندین بار محکم به سطح کار بکوبید تا هوای اضافی آن خارج شود. کیک را برای زمان ۳۰ تا ۳۵ دقیقه بپزید تا زمانیکه خلال دندانی که در وسط کیک فرو بردید و بیرون آوردید، پاکیزه باشد.

قالب را از فر خارج نموده، اجازه دهید برای ۱۰ دقیقه خنک شود و سپس روی توری برگردانید و اجازه دهید کاملا خنک شود. توری را روی ظرف دیگری قرار دهید (قادر هستید از سینی فر استفاده نمایید).

رویه شکلاتی را به تدریج روی کیک بریزید، تا تمام سطح کیک را بپوشاند. اجازه دهید تا رویه شکلاتی سفت شود. روی کیک را با حلقه های شکلاتی یا تراشه های شکلات تزیین نمایید. قادر هستید کیک را با خامه برگه گرفته، سرو نمایید.

منبع : ashpazbashy.com

[ad_2]

منبع : بیتوته