[ad_1]
اگر در منزل برای آماده کردن کیک نه خامه و نه شکلات دارید، قادر هستید این رویه را آزمون نمایید درست نمایید.
کیک بدون رویه مزه ندارد. به همین علت است که زیادتر کودکان و بزرگسالان موقعی که سوال می گردد، چه نوع کیکی می خواهید، جواب می دهند شکلاتی یا خامه ای و به ندرت می شنوید ساده. اگر در منزل برای آماده کردن کیک نه خامه و نه شکلات دارید، قادر هستید رویه سفیده تخم مرغ درست نمایید!
مواد لازم برای دو و نیم پیمانه :
| شکر | یک و نیم پیمانه |
| سفیده تخم مرغ | ۲ عدد |
| شیره ذرت | یک قاشق غذاخوری |
| نمک | کمی |
روش آماده کردن :
_ تمامی مواد را در ظرف بزرگ بریزید، سپس ظرف را روی آب در حال آهسته جوشیدن قرار دهید. کف ظرف نباید با آب تماس پیدا نماید.
_ مواد را با شتاب بالا با همزن دستی برقی هم بزنید (تقریباً ۲ دقیقه) تا شکر آب شود سپس از روی حرارت بردارید.
_ هم زدن را به زمان ۷ دقیقه ادامه دهید تا رویه کیک غلیظ و براق شود و ۳ برابر حجم بگیرد. بعد از این که کاملاً خنک شد، کیک را که کاملاً خنک شده است، تزیین نمایید.
منبع :khorasannews.com
[ad_2]
منبع : بیتوته
آخرین دیدگاه‌ها