روش آماده کردن ی تارتلت گردو

[ad_1]

مواد اولیه :

مواد لازم میانی:

روش آماده کردن خمیر:
 كره سرد را با آرد در غذا ساز ریخته و مخلوط می‌كنیم تا مثل خرده نان شود (در صورت نداشتن غذاساز با انگشتان دست کره را به خورد آرد می‌دهیم) سپس پودر شكر، تخم مرغ، وانیل و نمك را اضافه می‌كنیم تا خمیر یك‌دست شود.  در آخر روی خمیر را پوشانده و به زمان ۳۰ دقیقه در یخچال قرار می‌دهیم.

روش آماده کردن مواد میانی:
تخم‌مرغ، خامه، وانیل و پودر شكر را می‌زنیم سپس عسل و پودر مغزها را اضافه می‌كنیم.
خمیر را با وردنه باز كرده و درون قالب‌های تارتلت قرار می‌دهیم، روی خمیر با چنگال چند سوراخ ایجاد می‌كنیم با كاغذ روغنی خمیر را پوشانده و چند عدد حبوبات یا سنگ بر روی آن قرار می‌دهیم تا خمیر درون فر پف نكند قالب را در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به زمان ۱۰ دقیقه قرار می‌دهیم سپس آن را خارج كرده و كاغذ و حبوبات را برمی‌داریم و مواد میانی را درون آن می‌ریزیم و دوباره در فر به زمان ۲۰ دقیقه می‌گذاریم. بعد از سرد شدن با مارمالاد دلخواه رومال می‌‌كنیم.

منبع : sooran.com

[ad_2]

منبع : بیتوته