روش آماده کردن کیک میوه های تابستانی

[ad_1]

روش آماده کردن کیک میوه های تابستانی

خوردن عصرانه کنار خانواده به خصوص در روز‌های بلند تابستان خیلی لذت بخش است. امیدواریم کیک میوه های تابستانی یکی از خوبترین عصرانه هایی باشد که در این فصل میل می نمایید. با ما همراه باشید!‌

مواد لازم برای آماده کردن کیک میوه های تابستانی :

روش آماده کردن کیک با میوه های تابستانی :

فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم و گرم نمایید. داخل ظرفی زرده تخم مرغ، شکر و وانیل را با همزن برقی هم بزنید تا کاملا کرم رنگ شود.

سفیده های تخم مرغ را در ظرفی دیگر ریخته و با همزن برقی با دور تند هم بزنید تا برگه بگیرد سپس آن را به مخلوط زرده‌ها اضافه نموده و با لیسک هم بزنید.

یک کاسه برداشته، آرد و بکینگ پودر را الک و مخلوط نموده و به مایه اضافه نموده و با لیسک کاملا مخلوط نمایید.

کف قالب ۲۲ سانتیمتری را کاغذ روغنی انداخته و چرب نمایید، مایه کیک را داخل قالب ها ریخته و به زمان ۳۰ تا ۳۵ دقیقه داخل فر قرار دهید تا بپزند.

پس از این که کیک پخت، آن را از فر خارج نموده و بگذارید تا در دمای فر خنک شود. سپس کیک را از قالب خارج و کاغذ را جدا نمایید.

کیک را از وسط به دو لایه مساوی برش دهید. خامه قنادی را در ظرفی ریخته و حدود ۱۰ دقیقه با همزن برقی با دور تند هم بزنید تا برگه بگیرد. سپس آن را داخل قیف قنادی با سرماسوره ستاره اندازه بزرگ بریزید.

لایه اول کیک را با قلمو مخصوص آشپزی، با مقداری شیر مرطوب نمایید. سپس خامه قنادی را به شکل دلخواه روی لایه اول برگه دهید و لایه دوم کیک را روی آن قرار دهید.

روی کیک را مجددا با مقداری شیر مرطوب نموده و روی کیک را با قیف قنادی خامه کشی نمایید. کیک را با برش‌های میوه‌های تابستانی تزیین نموده و قبل از سرو به زمان ۲ ساعت در یخچال قرار دهید. کیک را از یخچال بیرون آورده، برش بزنید و نوش جان نمایید.

منبع : kalleh.com

[ad_2]

منبع : بیتوته