روش آماده کردن کیک شکلاتی با باتر کریم شکلات

[ad_1]

روش آماده کردن کیک شکلاتی با باتر کریم شکلات

روش آماده کردن کیک شکلاتی با باتر کریم شکلات کیکی نرم و خیس عالی است.

مواد لازم برای کیک شکلاتی :

نکته: تخم مرغ ها حتما به دمای محیط رسیده باشند.

مواد لازم برای باتر کریم شکلات :

نکته: قادر هستید از مخلوط خامه برگه گرفته و پودر کاکائو یا شکلات آب شده به جای آن استفاده نمایید.

روش آماده کردن کیک شکلاتی با باتر کریم شکلات:

فر را در دمای ۱۸۰ درجه بگذارید، دو قالب ۲۳ سانتیمتری را چرب نمایید و آرد بپاشید، آرد، پودر کاکائو، شکر، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط نمایید و الک نمایید. باترمیلک، روغن، تخم مرغ ها و وانیل را با شتاب بالای همزن بزنید تا کاملا مخلوط شوند، به آرامی مواد خشک را بیافزایید و با شتاب کم همزن بزنید تا فقط مخلوط شوند، زیاد نه، بعد نسکافه را بیافزایید و مخلوط نمایید. مایع خیلی شل خواهد بود، داخل قالب ها بریزید و ۲۳-۲۷ دقیقیه بپزید تا تستر از وسط کیک ها پاکیزه در بیاید.

روش آماده کردن باتر کریم شکلاتی :

با سر پدالی همزن، و با شتاب بالا، کره را حدود ۲ دقیقه بزنید تا خامه ای بعد شتاب همزن را روی کم بگذارید و کم کم حدود ۳ و نیم پیمانه از پودر قند و همچنین پودر کاکائو را بیافزایید و بزنید. نمک هم خواستید بزنید.

برشی از کیک شکلاتی با باتر کریم شکلات

نکته:

این کیک در دمای اتاق و کاملا بسته، تا ۴ روز می ماند، در یخچال هم تا ۷ روز می ماند و تا ۳ ماه در فریزر می گردد گذاشت.

برای باتر میلک، داخل ۱ پیمانه، ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو یا سرکه سفید  بریزید و روی آن شیر بریزید تا پیمانه پر شود، مخلوط نمایید و ۵ دقیقه صبر نمایید تا شیر ببرد.

[ad_2]

منبع : بیتوته