روش آماده کردن کوکی شکلاتی با بستنی به روش دیگر

[ad_1]

درست کردن کوکی شکلاتی با بستنی

برای شما که شیرینی پزی بلد هستید و مرتب در خانه انواع و اقسام شیرینی ها را می پزید، پختن این کوکی هیچ کاری ندارد. آن را بپزید و تابستانی سرو نمایید؛ یعنی یک مقدار بستنی لای دو تکه بیسکویت بگذارید و نوش جان نمایید. هم با کلاس تر است هم تابستانی.

مواد لازم برای کوکی شکلاتی با بستنی :

روش آماده کردن کوکی شکلات بستنی :

فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن نمایید تا گرم شود. روی سینی فر را کاغذ روغنی بیندازید. آرد، بکینگ پودر و نمک را  با هم مخلوط  و چند بار الک نمایید.

در یک کاسه بزرگتر شکرها و کره را با همزن برقی مخلوط نمایید تا به صورت کرم در بیایند. بعد تخم مرغ و وانیل را هم بیافزایید و دوباره با همزن برقی هم بزنید. 

حالا مخلوط آردی را به مواد داخل کاسه بزرگتر افزوده و با لیسک به آرامی مخلوط نمایید و در آخر شکلات چیپسی را به مایه بیافزایید.

مایه به دست آمده را به ۱۶ قسمت تقسیم نمایید. هر قسمت را در دست گرد نموده و در سینی فر قرار دهید. سپس با دست روی آنها را کمی فشار دهید.

سینی را در فر به زمان ۱۰ تا ۱۲ دقیقه قرار دهید؛ به حدی که کناره شیرینی ها کمی طلایی شود. سپس سینی را از فر بیرون آورده و کناری بگذارید تا به زمان ده دقیقه کوکی ها خنک شوند.

پس از این زمان کوکی ها را از کاغذ جدا نموده و  به اندازه یک اسکوپ از بستنی دلخواه خود را روی آن بگذارید. سپس یک کوکی دیگر روی آن قرار دهید. کناره های آن را با انواع ترافل، شکلات چیپسی و شکلات مایع تزیین نمایید.

منبع : bartarinha.ir

[ad_2]

منبع : بیتوته