[ad_1]
برای شب یلدای امسال تان نان خامه ای خانگی درست نمایید
شب یلدا یکی از شب های اصیل ایرانی است که در این شب تمام خانواده ها دور هم جمع می شوند و این شب را دور هم جشن می گیرند. امسال برای شب یلدای تان نان خامه ای خانگی درست نموده و از خوردن آن لذت ببرید.
مواد لازم برای 12 عدد نان خامه ای خانگی برای شب یلدا :
| آب | یک پیمانه |
| نمک | یک هشتم قاشق مرباخوری |
| تخم مرغ | 4 عدد |
| کره | نصف پیمانه |
| آرد | یک پیمانه |
روش آماده کردن نان خامه ای خانگی برای شب یلدا :
فر را روی 200 درجه سانتی گراد تنظیم نمایید.
کره، آب و نمک را در یک ظرف مخلوط نمایید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا آغاز به جوشیدن نماید.
آرد را بیافزایید و به زمان یک دقیقه هم بزنید تا خمیر شود.
مواد را از روی حرارت بردارید و بگذارید سرد شود.
سپس تخم مرغ ها را جداگانه بیافزایید و هم بزنید تا یک دست شود.
خمیر را به اندازه یک چهارم پیمانه با فاصله در سینی شامل کاغذ روغنی بریزید و به زمان نیم ساعت، تا زمانی که پف نماید و کمی طلایی شود، در فر قرار دهید.
هر کدام را با استفاده از نوک چنگال سوراخ نمایید تا حباب هوا خالی و کاملا سرد شود.
روی آن را برش بزنید و اگر داخل آن خمیر است، قادر هستید آن را خالی نمایید و با خامه و بستنی پر و سرو نمایید.
منبع : khorasannews.com
[ad_2]
منبع : بیتوته
آخرین دیدگاهها