[ad_1]
روش آماده کردن موس بیسکوییت و کارامل
مواد لازم برای موس بیسکوییت و کارامل :
| پودر ژلاتین | ۱ قاشق غذاخوری |
| آب | ۱/۳ پیمانه |
| شیر عسلی | یک قوطی |
| بیسکوییت پتی بور پودرشده | ۱۲۰ گرم |
| خامه صبحانه | دو عدد ۲۰۰ گرمی جمعا ۴۰۰ گرم |
روش آماده کردن موس بیسکوییت و کارامل :
قوطی شیر عسلی را داخل قابلمه بزرگ پر از آب سه ساعت می جوشانیم و توجه داشته باشید آب قابلمه کم نشود چون قوطی نباید از آب بیرون بماند بعد اجازه بدهید تا قوطی به دمای محیط برسد در این حالت شیر عسلتان کاراملی می گردد، ژلاتین را با آب سرد بن ماری نمایید.
شیر عسل کارامل شده را در کاسه بریزید و بیسکوییت پودر شده را بیافزایید خامه را کمی هم بزنید تا یک دست شود و به شیر عسلی و بیسکوبیت بیافزایید بعد ژلاتین ماری شده از حرارت افتاده را اضافه می نماییم و هم می زنیم در قالب دلخواه ریخته و سه ساعت در یخچال می گذاریم تا خودش را بگیرد. در آخر قادر هستید با پودر کاکائو آن را تزیین نمایید.
[ad_2]
منبع : بیتوته
آخرین دیدگاه‌ها