روش آماده کردن قلب‌های شیرین شکلاتی شیرینی مخصوص عید نوروز

[ad_1]

قلب های شیرین شکلاتی یکی از شیرینی های مخصوص عید نوروز است

قلب های شیرین شکلاتی از مجموعه دستورغذایی های عید مارتا استوارت است که سایت ما دستور پخت آن را برای شما آماده نموده است.

هر کدام از قلب های شیرین شکلاتی، این بیسکویت های ترد و خوش طعم کمتر از ۵۰ کالری دارند. برای مناسبت های متفاوت آن ها را با قالب مربوط، قالب بزنید.

مواد لازم برای قلب های شکلاتی عید نوروز :

روش آماده کردن قلب های شکلاتی مخصوص شب عید :
از قبل، فر را با حرارت ۱۷۰ درجه سانتی گراد گرم نمایید. در ظرفی، آرد، پودر کاکائو، جوش شیرین و نمک را با هم ترکیب نمایید.

در ظرف دیگری بر روی قابلمه ای از آب جوش، شکلات، کره و شکر قهوه ای را مدام هم بزنید تا کاملا آب شود. سپس آن از روی حرارت برداشته و اجازه دهید اندکی خنک شود.

تخم مرغ را به ترکیب شکلات بیافزایید و با درجه پایین همزن برقی تا با هم خوب ترکیب شوند، بزنید. ترکیب آرد را کم کم به مواد بیافزایید.

خمیر را به دو قسمت نمایید و هر یک را روی کاغذ روغنی و به پهنای نیم سانتی متر باز نمایید و در سینی فر قرار دهید و به زمان حدود ۲۰ دقیقه تا سفت شوند، در فریزر بگذارید.

ابتدا با یک نیمه از خمیر کار نمایید. آن را روی سطح کار برگردانید، کاغذ روغنی را جدا نمایید. با استفاده از قالب طرح قلب (به اندازه ۵ سانتی متر) خمیر را قالب بزنید و در سینی فر به فاصله یک و نیم سانتی متر از هم قرار دهید. حالا با نیمه دیگر خمیر کار نمایید.

آن ها را برای ۸ تا ۱۰ دقیقه تا سفت شوند و عطرشان بلند شود، در فر بگذارید. برای خنک شدن، آن ها را روی توری قرار دهید.

منبع : آشپز باشی – bartarinha.ir

[ad_2]

منبع : بیتوته