[ad_1]
روش آماده کردن فوندوی شکلاتی
فوندوی شکلاتی یک دسر سرگرم کننده و جالب پس از سرو غذا است. مواد لازم آن را پیشاپیش آماده نموده و فقط قبل از پذیرایی، شکلات را گرم کنید.
مواد لازم جهت آماده کردن فوندوی شکلاتی:
| شکلات خالص | ۲۲۵ گرم |
| خامه برگه گرفته | ۲۰۰ میلی لیتر |
| عرق بهارنارنج | ۲ قاشق غذاخوری |
مواد لازم جهت سرو:
| مخلوط انتخابی از میوه های مختلف | مقداری |
| مارشمالای سفید و صورتی | مقداری |
| بیسکویت شیرین | مقداری |
روش آماده کردن فوندوی شکلاتی :
شکلات را به قطعات کوچک تقسیم کنید و همراه خامه برگه گرفته، داخل قابلمه ای کوچک بریزید.
قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید و مایه داخل آن را هم بزنید تا شکلات خالص آب شود و با خامه مخلوط شود.
قابلمه را از روی شعله بردارید و به آن عرق بهارنارنج اضافه کنید.
مایه آماده شده را داخل ظرف کوچک نسوز و یا ظرف مخصوص فوندو بریزید و آن را روی حرارت ملایم گرم نگه دارید. ترجیحا از یک وارمر استفاده کنید.
میوه های مختلف، مارشمالای رنگی و بیسکوییت شیرین را جهت غوطه ور نمودن در شکلات آب شده همراه فوندو سرو کنید. میوه های انتخابی و مارشمالا را به چنگال یا سیخ چوبی بزنید تا جهت فرو بردن در فوندوی شکلاتی آسان باشد.
توصیه سرآشپز:
ظروف مخصوص گرم نگه داشتن غذا که از یک شمع به عنوان گرم نگه داشتن فوندو خیلی مناسب هستند. اگر از این ظروف نداشتید، ظرف فوندو را داخل ظرف بزرگتری بگذارید و داخل آن را آب جوش بریزید به طوری که نصف تا نصف ظرف فوندو را آب جوش فرا بگیرد.
منبع : avayesalamati.com
[ad_2]
منبع : بیتوته
آخرین دیدگاه‌ها