روش آماده کردن شیرینی کره ای مخصوص نوروز

[ad_1]

روش پخت شیرینی کره ای مخصوص نوروز

شیرینی کره ای یکی از خوش طعم ترین شیرینی های مخصوص عید هست که طرفداران بسیاری دارد .

مواد لازم شیرینی کره ای :

مواد روی شیرینی :

روش آماده کردن شیرینی کره ای برای نوروز :
در ابتدا کره را بگذارید تا در دمای اتاق نرم شود  ۱۵ دقیقه کافیست .

روش پخت شیرینی کره ای مخصوص نوروز

سپس با پودر قند مخلوط میکنیم تا کرمی  پف دار شود .

روش آماده کردن شیرینی کره ای مخصوص نوروز

حال زرده تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه میکنم و به خوبی هم میزنیم .

روش آماده کردن شیرینی کره ای مخصوص نوروز

حال ارد را کم کم اضافه می نماییم تا زمانیکه که خمیر تقریبا به دست نچسبد اگر خیلی خیلی کم چسبندگی داشت اشکال ندارد حواستون باشد که زیاد ارد اضافه نکنید که سبب شکنندگی خمیر می گردد.

روش آماده کردن شیرینی کره ای مخصوص نوروز

خوبتر است خمیر را برای ۳۰ دقیقه داخل یخچال بگذارید تا خوبتر خودشو بگیره فقط خمیر را داخل کیسه فریزر بگذارید و درش را ببندید تا بوی یخچال را بخود نگیرد حال خمیر را خیلی نازک به قطر ۳ میلی متر مسطح نمایید و قالب بزنید .

روش آماده کردن شیرینی کره ای مخصوص نوروز

برای این شیرینی اگر از قالب سوراخ دار استفاده نمایید خوبتر است پس از قالب زدن با برس مواد روی شیرینی که با هم مخلوط نموده اید را روی خمیر قالب زده شده بمالید .

روش آماده کردن شیرینی کره ای

و در طبقه وسط فر با درجه حرارت ۱۵۰ سانتیگراد به زمان ۱۰ دقیقه بگذارید تا روی شیرینی طلایی شود .

شیرینی شما آماده هست بفرمایید نوش جان

درست کردن شیرینی کره ای مخصوص نوروز

منبع : هنر آشپزی

[ad_2]

منبع : بیتوته