[ad_1]
روش آماده کردن ترافل رنگی در خانه
ترافل های رنگی
مواد لازم ترافل های رنگی :
| پودر قند | ۱ پیمانه |
| سفیده تخم مرغ | ۱ عدد |
| نمک | یک چهارم قاشق چایخوری |
| وانیل | به مقدار لازم |
| رنگ خوراکی | به مقدار لازم |
روش آماده کردن ترافل های رنگی :
همه مواد را با هم مخلوط نمایید و با همزن بزنید تا زمانی که یک مایه یکدست بدست بیاید. مواد را به تعداد رنگ هایتان در ظرف های جداگانه تقسیم نمایید و از رنگ ها به آن ها بیافزایید و هم بزنید.
سپس روی صفحه ای کاغذ روغنی قرار بدهید و از مایه داخل قیف های جدا بریزید و با ماسوره ی ساده آن ها را به صورت خطی روی کاغذ روغنی بریزید. شما قادر هستید از ماسوره های ۵ سوراخه استفاده نمایید. با این ماسوره ها شتاب عمل شما بالاتر می رود.
کاغذهای روغنی را به زمان ۲۴ ساعت در فضای آزاد قرار دهید و اجازه بدهید خشک شود و پس از خشک شدن آنها را برش دهید. یا با دست ریز نمایید.
مراحل آماده کردن ترافل رنگی در خانه
روشی دیگر برای ترافل رنگی :
در این روش ترافل با خمیر فوندانت هست. که روش آماده کردن خمیر فوندانت را قادر هستید با کلیک روی آن آماده کردن نمایید.
فوندانت را به رنگ های مورد نظر رنگ نمایید و با وردنه به قطر تقریبا نیم سانت باز نمایید. سپس با کاتر برش بزنید و چند روز در یک جای امن ثابت بگذارید تا سفت شود. بعد با قالب های مورد علاقه تان آن ها را قالب بزنید.
درست کردن ترافل رنگی با خمیر فوندانت
[ad_2]
منبع : بیتوته
آخرین دیدگاه‌ها