حلوای شیر مایع و شیرعسلی

[ad_1]

حلوای شیر مایع و شیرعسلی یک مزه جدید بین حلوا هایی است که تا الان میل نموده اید و درست کردن آن زیاد زمان بر نیست .

پخت : ۶۰ دقیقه

مواد لازم برای ۶ نفر :

روش آماده کردن :
در ظرفی شیر و شکر را مخلوط می نماییم و روی حرارت می گذاریم تا شکر حل شود و شیر بجوشد کف شیر را برمیداریم بعد شیر عسلی را اضافه و تند هم میزنیم پس از چند جوش زدن گلاب را میریزیم برای چند دقیقه روی حرارت بماند بعد در قابلمه را می گذاریم و شعله را خاموش میکنیم. (قادر هستید به مواد زعفران بیافزایید)

آرد را مثل همیشه الک نموده و داخل قابلمه تفت می دهیم پس از اینکه خامی آرد گرفته شد دوباره از حرارت بر داشته و الک میکنیم. دوباره روی حرارت برگردانده به آن روغن اضافه میکنیم و تفت می دهیم تا کمی تغییر رنگ بدهد .

سپس مخلوط شیر به آرد اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا مواد مخلوط شوند و هیچ گلوله آرد باقی نماند روی حرارت کم آن قدر هم میزنیم تا شیر به خورد آرد رفته و از ظرف جدا شود. حلوای شما آماده کشیدن در ظرف و تزیین است .

منبع : beryooni.com

[ad_2]

منبع : بیتوته