خانه » آشپزی » آموزش شیرینی پزی » آموزش گام به گام روش آماده کردن کیک پاپسیکل

آموزش گام به گام روش آماده کردن کیک پاپسیکل

[ad_1]

پاپسیکل قلبی‬‎, پاپسیکل عاشقانه‬‎,پاپسیکل ژله ای‬‎

رسپی پاپسیکل

روش آماده کردن پاپسیکل‌ یا پاپسی کیک در خانه

پاپسیکل یا کیک سیکل کیک های فانتزی با رویه شکلاتی هستند که در قالب های مخصوص به شکل بستنی چوبی آماده کردن می شوند.

پاپسیکل ، کیکسیکل یا پاسیکلز در زبان انگلیسی به معنی بستنی یخی چوبی است ولی در این نوشته میخواهیم بستنی چوبی را با کیک درست نمایید و در واقع تلفیقی از کیک با رویه شکلات است که در قالب های سیلیکونی بستنی چوبی آماده کردن می شوند.

دستور آماده کردن کیک پاپسیکل

کیک پاپسیکل

مواد لازم پاپسیکل

کیک دلخواه	۲۰۰ گرم
خامه	۱۰۰ گرم
شکلات رنگی به دلخواه	۲ بسته
چوب بستنی	به میزان لازم
قالب بستنی	به میزان لازم
ترافل برای آذین	به میزان لازم

طرز تهیه پاپسیکل , پاپسیکلز شکلاتی , پاپسیکل تولد دخترانه

مراحل آماده کردن کیک پاپسیکل

روش آماده کردن پاپسیکل

کیک کاکائویی را با دست پودر نمایید و سپس با خامه مخلوط نمایید تا حالت خمیری پیدا نماید. در صورت تمایل میتوانید مقداری شکلات ذوب شده به آن بیافزایید. اگر خامه کم بود میتوانید تا رسیدن به حالت خمیری به مواد خامه یا شکلات ذوب شده بیافزایید.

شکلات را خرد نموده روی حرارت بخار آب یا در مایکروفر ذوب نمایید و داخل قالب بستنی بریزید به طوری که شکلات تمام سطح قالب را کاور نماید.

دور قالب را پاکیزه نمایید و چوب بستنی را از راه سوراخ قالب وارد نمایید و به زمان 10 دقیقه در یخچال قرار دهید. دوباره این مرحله را تکرار نمایید و قالب را 10 دقیقه در در فریزر بگذارید تا شکلات کاملا سفت شود.

طرز تهیه پاپسیکل , پاپسیکل , طرز تهیه پاپسیکل

تزیین پاپسیکل

از مایه کیک با کمک قاشق داخل قالب ها بریزید و روی کیک را کاملا صاف نمایید (قالب را با مواد کیک پر ننماییدتا جا برای شکلات رویی باقی بماند) و دوباره رویش شکلات بریزید و با کاردک صاف نمایید و 10 دقیقه در یخچال قرار دهید تا شکلات بسته شود و دوباره این مرحله را تکرار نمایید.

پس از سفت شدن کامل شکلات ، به آرامی از قالب خارج نمایید و رویش شکلات آب شده بریزید و با ترافل آذین نمایید.

برای خوش طعم تر شدن پاپسیکل ها میتوانید داخل کیک از موز و مغزیجات استفاده نمایید.