روش آماده کردن شیرینی کره ای با ژله

[ad_1]

مواد لازم :

روش آماده کردن :

آرد ، پودر قند و بیكینگ پودر و نمك را الك كرده با كره مخلوط كرده و ورز دهید تا اینكه به صورت خرده نان در آید . وانیل شكری و زرده تخم مرغ هارا اضافه كرده تا به صورت خمیر درآید . خمیر را ورز داده تا آنكه نرم شود ، خمیر را در كیسه نایلونی قرار داده وبه زمان ۱ ساعت داخل یخچال گذاشته تا سرد شود . فر را روی حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن كنید تا گرم شود .

خمیر را نازك مسطح كرده و به شكل ستاره یا به شكل گل قالب بزنید ، تعداد قالبها می بایست زوج باشد و با یك قالب كوچكتر وسط نیمی از خمیرهای قالب زده را مجدداً قالب بزنید تا تو خالی شوند . شیرینی ها را داخل سینی مخصوص شیرینی پزی قرار دهید وبه زمان ۸ الی ۱۰ دقیقه در طبقه وسط فر گذاشته تا اینكه رنگش طلایی روشن شود . هنگامی كه سرد شد ،ژله یا مارمالاد را روی نیمی از شیرینی ها مالیده و روی آن شیرینی هایی را كه وسطشان رادرآورده اید قرار دهید و در آخر روی تمام شیرینی ها پودر قند بپاشید . سینی را ازفر بیرون آورده بعد از2 دقیقه شیرینیها را روی پنجره فلزی قرار داده تا سرد شوند

[ad_2]

منبع : بیتوته